Andreasas Enslinas apie virtuvės technologiją 2030

Vokietijos aukščiausios klasės buitinės technikos prekės ženklo "Miele" pramoninio dizaino skyriaus vadovas Andreas Enslinas aiškina, kaip iš klausos išsirinkti gartraukį ir kodėl mikrobangų krosnelės ir televizoriaus hibridas neturi ateities.

Šiuolaikinė virtuvė. Pastaraisiais metais virtuvė iš darbo vietos tapo susitikimų vieta. Kambarys ir virtuvė vis dažniau sujungiami į vientisą gyvenamąjį kambarį kur mes linksminame draugus ir rengiame šeimos susibūrimus. Taip pat pasikeitė mūsų požiūris į maisto gaminimą. Maisto gaminimas šiandien malonumas, o ne pareiga. Todėl prietaisams taip pat keliami nauji reikalavimai. Pirma, jis turi būti nepastebimai įsiliejęs į aplinką. Antra, sumažėja prietaisų keliamo triukšmo lygis: nebesigirdi erzinančio ar erzinančio gartraukio ir indaplovės keliamo triukšmo. Trečia, kombinuotos orkaitės tampa vis populiaresnės, nes taupo vietą.

Apie tendencijas. Stiklo vaidmuo virtuvės prietaisų gamyboje vis didėja: jį ne tik lengviau integruoti į interjero dizainą, bet ir užtikrinti lankstesnę naudotojo sąsają, nes juose įrengiami dideli jutikliniai ekranai.

Apie inžineriją. "Miele" įmonėje naujos kartos prietaisų kūrimas nuo nulio paprastai užtrunka nuo ketverių iki šešerių metų, iš kurių dvejus skiria gamybos įrangai paruošti. Kadangi gaminame ilgaamžius prietaisus, atliekame specialų testą, kad įvertintume 20 metų gaminio tarnavimo laiką, kuris užtrunka dar vienerius metus. Atsižvelgdami į šį grafiką, mūsų dizaineriai ir inžinieriai jau kuria modelius, kuriuos vartotojai išvys arčiau 2030 m. Pavyzdys – "PowerWash" skalbimo priemonės sprendimas W1 asortimente buvo kuriamas daugiau nei 12 metų!

Apie nacionalines funkcijas. Įvairiose šalyse skiriasi ne tik įtampa ir techniniai standartai, bet ir virtuvės naudotojų pageidavimai – nuo kriterijų, koks gartraukis geriausiai tinka virtuvei, iki viryklės dydžio ir funkcijų. Šveicarijoje standartinis modulinės buitinės technikos plotis yra 55 cm, o amerikiečiai renkasi 122 cm pločio prietaisus, nes Padėkos dienos kalakutas turi tilpti į orkaitę kaip vienetas, net jei jis iš jos išeina tik kartą per metus.

Apie valdymą per išmanųjį telefoną. Nėra prasmės naudoti telefoną kaip nuotolinio valdymo pultą, jei stovite priešais kaitlentę: du ar tris kartus paliesti jutiklinį ekraną yra daug greičiau. Aš asmeniškai pageidauju, kad programas ir nustatymus būtų galima valdyti balso komandomis.

Apie ribas. Virtuvės prietaisai naudotojams tampa pernelyg sudėtingi šis reiškinys jau yra rinkoje. Daugelis klientų negali susitvarkyti su šiuolaikiniais prietaisais. Vienintelė išeitis iš šios situacijos kad būtų galima atsisakyti tam tikrų funkcijų. Tai paaiškina, kodėl naudotojo sąsajos kūrimas šiuo metu užima tiek daug laiko: turime nuspręsti, ką reikėtų palikti, o ko ne išvalyti .

Apie poreikius. Vartotojų lūkesčiai labai įvairūs. Neįgalieji taip pat nori patys gaminti maistą ir plauti indus. Todėl "Miele" sukūrė specialius garsinius signalus, kad regos negalią turintiems žmonėms būtų lengviau orientuotis nustatymuose.

Apie hibridus. Didėja kombinuotųjų prietaisų paklausa. Taip yra daugiausia dėl to, kad virtuvę aprūpinti tinkamais prietaisais dažnai kainuoja brangiai. "Miele" mėgsta sujungti praktiškas funkcijas į vieną prietaisą. Pavyzdžiui, garų viryklė ir mikrobangų krosnelė. Tačiau mikrobangų krosnelę ir televizorių sujungti į vieną prietaisą yra sudėtingiau. Prisiminkite, kaip televizoriai atrodė prieš 20 metų. Kokie jie bus po 20 metų? Ir būkime atviri: tikrai norime žiūrėti televizorių stovėdami prie mikrobangų krosnelės?

Bendradarbiavimas su garsiais dizaineriais. Žvelgiant iš sėkmingo gamintojo prekės ženklo perspektyvos, ne visada matau "firminio dizaino" prasmę. Mano požiūriu, tokie projektai gimsta tada, kai prekės ženklui reikia reputacijos stiprinimo priemonių Tuomet kviečiama įžymybė. Išorinio architekto, kuriam niekada neteko projektuoti buitinės technikos, techninės žinios nė iš tolo neprilygsta vidaus projektuotojo žinioms. Štai kodėl dauguma pirmaujančių automobilių prekės ženklų arba, tarkime, "Apple" nebendradarbiauja su garsiais dizaineriais. Tokio bendradarbiavimo pavyzdžių nerasite ir buitinės technikos pramonėje.

"Miele" dizainas visada dera su maksimaliu funkcionalumu, o "Generation 6000" šūkis "Design for life" ( "Design for life" ) negali būti tobulesnis. "Generation 6000" serijos įmontuojami prietaisai yra idealus sprendimas kiekvienai virtuvei. Iš aukštos kokybės medžiagų pagaminti prietaisai puikiai dera tarpusavyje ir siūlo unikalius technologinius sprendimus, kurie maisto gaminimą pavers tikru malonumu.

Įdomiausi "Miele" asortimento virtuvės prietaisai, pasak Andreaso Enslino:

	DGM 6800- Pirmasis pasaulyje mikrobangų krosnelės garintuvas, pristatytas parodoje "LivingKitchen 2015" Kelne. Miele DGM 6800- mikrobangų krosnelės garintuvas Universalus įmontuojamas prietaisas, idealiai tinkantis mažoms virtuvėms. 2015 m. antrąjį pusmetį pasirodys Rusijos rinkoje.
	DGC 6660 XXL- kombinuotasis garintuvas. DGC 6660 XXL kombinuotoje garų keptuvėje su 68 litrų virimo kamera vienu metu galima gaminti 4 lygiais ir naudoti daugiau kaip 200 automatinių maisto gaminimo programų, įskaitant žemos temperatūros arba lėto gaminimo režimą Maisto gaminimas.
	"Generation 6000" serijos linijiniuose kavos aparatuose galima išsaugoti iki 10 naudotojų profilių su asmeniniais kavos receptais. Pagrindiniai prietaisų privalumai – "CupSensor" technologija, leidžianti nustatyti puodelio aukštį, ir "EasyClick" pieno sistema, leidžianti patogiai ruošti įvairius kavos gėrimus su pienu.

Andreaso Enslino teigimu, tai išskirtinė "Miele" technologija:

"Generation 6000" serijos virtuvės prietaisų flagmanų modeliuose M jutiklinis valdymas yra didelės skiriamosios gebos TFT ekranas, panašus į išmaniojo telefono ar planšetinio kompiuterio ekraną. Meniu naršoma slinkdami arba bakstelėdami pirštu. Funkcijų ir meniu elementų pavadinimai rodomi baltomis raidėmis juodame fone.

Skrudintuvas "Volo" iš "Casa Bugatti V-family" kolekcijos

"Stadler Form White Edition" virdulys "Kettle Two

"Diva" kavos aparatas iš "Casa Bugatti V-family" kolekcijos