Arbatos gėrimas ir arbatos indai

Ką reikia žinoti, jei norite iš tiesų mėgautis arbatos gėrimo ritualu. Ką gerti ir kaip pasigaminti arbatos?

Arbatos sietelis pagamintas iš silikono. Labai funkcionalus, bet be ceremonijų. Ką daryti, kai neturite laiko, bet norite išgerti puodelį arbatos?? Neskubėkite rengti tikro arbatos vakarėlio.

Svarbūs priedai

Dubenys. Medis yra dviejų pagrindinių formų: aukštas, panašus į stiklinę, ir žemas, platus ( t.. «Vienos" ). Vasarą geriau žemas puodelis ( tokiuose puodeliuose arbata greičiau atvėsta ) šaltuoju metų laiku puikus dalykas yra aukštas, gobtuvo formos puodelis. Tokiu būdu arbatos gėrimą galima pratęsti daugybę minučių. Kiekviena šalis turi savo arbatos gėrimo ritualus, taigi ir jiems tinkamus puodelius.

• Kinija. Arbatos ritualas reikalauja bent trijų puodelių vienam asmeniui: čai arbatos arbata jame atvėsta; chabay- iš jo geriama arbata; wenxiabay- puodelį, kad galėtumėte įkvėpti arbatos aromato.
• Japonija. Arbatos dulkės supilamos į arbatinuką, užpilamos vandeniu ir plaktuvu plakamos tol, kol susidaro standžios putos.
• Indija. Induistams svarbu ne puodelis, o metalinis virdulys Jame ilgai išsilaiko stiprios žolelių arbatos.
• Anglija. Kaulinio porceliano puodeliai, pirmieji iš ¼ pienas įpiltas ( kitaip taurė nukentės ) tada – verdama arbata;

Europietiški porcelianiniai arbatos rinkiniai ir puodeliai: 18&nbsp, klasikinis, šiuolaikinis dizainas.

Samovaras. Iš arbatos virimo būdo samovaras tapo senoviniu aksesuaru. Turtingos pirklių šeimos galėjo sau leisti kelis skirtingų formų ir dydžių samovarus, priklausomai nuo svečių skaičiaus. Šiuolaikiniuose namuose elektrinis virdulys pakeičia didelį virdulį: labai patogu didelėms šventėms.

Arbatos šaukštelių rinkinys. Šaukšteliai naudojami ne tiek cukrui maišyti ar desertui patiekti, kiek arbatos gėrimo estetikai pagerinti. Sakoma, kad viename arbatiniame šaukštelyje yra 5 ml tūrio. Rinkinyje taip pat gali būti tik du elegantiški šaukšteliai.

Atsiradus naujoms metalo apdirbimo technologijoms, sidabriniai indai galėjo konkuruoti su žalvario ir nerūdijančio plieno šaukšteliais, kurie buvo tokie pat elegantiški.

Nepakeičiama savybė bet kokios "tinkamos" puotos – puikūs sidabro įrankiai. Privačiuose susibūrimuose pravartu turėti šaukštelių rinkinį iš šio tauriojo metalo. Jie suteiks aristokratiškumo ir kukliausiam arbatos vakarėliui.

Nuotraukoje: Compiègne iš Odiot gamyklos.

Drožinėto stiklo stiklinė. Mada gerti arbatą iš šios stiklinės, įstatytos į sidabrinį puodelio laikiklį, prasidėjo Rusijoje XIX a. viduryje.

Kiti arbatos priedai. Arbatos priedų sąrašas iš tiesų priklauso nuo jūsų skonio ir įpročių. Ar jums reikia kaltinio peilio puerhui gerti, ar originalaus sietelio puerhui virti, ar jums reikia lėkštutės panaudotam arbatos maišeliui laikyti??..

Alaus gaminimo būdas

Krepšys ir piramidė. Beveik visos arbatos rūšys – nuo Ceilono juodųjų iki lotyniškųjų mate- gali būti parduodami atskirai supakuoti. Arbatos maišelius taip pat galima užplikyti tradiciniame arbatinuke. Greita ir patogu: arbatinuko net nereikia išpilti iš užpilo.

Vienvietis sietelis gali pakeisti arbatinuką.

Temperatūros reguliuojami termopotai. Japoniškos arbatos reikalauja tam tikro laipsnio – 80°C, o žalias ir oolong 90°. Kad nereikėtų stovėti virš puodelio su termometru, naudokite termokaitintuvą su virimo temperatūros reguliatoriumi arba specialius virdulius su tokia pačia funkcija.

filtruoti arbatinukai. Arbatą virdavo dviem būdais: užpilo į sietelį, o kai arbata užvirdavo, stumdydavo strypą, kuris laikydavo lapelius puodo dugne ir neleisdavo, kad arbata būtų per stipri. Kitas būdas: nuoviras pilamas tiesiai į indą Užpilant arbatą filtras sulaikys lapelius.

Pilant arbatą iš tokio arbatinuko su filtru, dangtelis atsidaro automatiškai, kad arbata neišsilietų ant stalo. Arbata gali būti ilgai laikoma šilta naudojant neopreninį arba megztą maišelį.

Arbatinukas, pagamintas iš dviejų indų. Supilkite vandenį į apatinį indą, į viršutinį indą įpilkite alaus, užpilkite verdančiu vandeniu ir uždėkite ant apatinio indo. Tada arbata garinama ant atviros ugnies, kad išryškėtų jos skonis. Šis virimo būdas populiarus Turkijoje.

Elektriniai arbatos virimo aparatai. Pagrindinis jų privalumas – Sužinokite, kaip pasiekti, kad šviežiai paruoštas gėrimas ilgiau išliktų karštas.

Šakutės. Bene greičiausias ir pažangiausias būdas pasigaminti ne tik arbatos, bet ir kavos ( priklausomai nuo kapsulės turinio ). Tiesiog įdėkite kapsulę ir paspauskite mygtuką. Nepamirškite pasiruošti arbatos gaminių, kad po minutės galėtumėte gerti kvapnų gėrimą.