Ką laikyti prieskonių ir grūdų dėžutėse? Skardinės ir stiklainiai

Daria Moskovceva pasakoja apie patogius ir gražius prieskonių ir kruopų laikymo būdus ir apie tai, kur rasti tinkamų talpyklų.

Mėgstantys gaminti maistą žmonės žino, kiek rūpesčių gali kilti Visų prieskonių sudėjimas į reikiamą vietą. Manau, kad nusipirkau stiklainių rinkinį, bet ne- dar pora naujų prieskonių, ir vėl jų trūksta. Ką daryti? Yra puikus būdas.. naudoti buteliukus!

Buteliukų tipai. Jie būna dviejų tipų: stikliniai su užspaudžiamu kamščiu ( medicininiai ) ir su kamštiniu kamščiu.

• Kamštinis Stikliniai stiklainiai atrodo jaukiau, tačiau jie turi ir trūkumų: pirma, kamštį gali sugadinti prieskoniai, kvapai ir pan.. Antra, jei manote, kad galbūt norėsite išplėsti savo atsargas, gali būti sunku rasti vienodų talpyklų. O stikliniai nepasikeitė nuo šeštojo dešimtmečio.
• Stiklas, jie yra medicininiai, būna su plačiu ir siauru kaklu. Kai kalbama apie mažus kiekius, geriausiai atrodo tie, kurių prieskoniai yra siauriausi. Abiejų variantų didesni burbulai nėra blogi.

Kokius pirkti?? Priklauso nuo to, ką ketinate juose laikyti. Pavyzdžiui, maltiems pipirams tinka siauras kaklelis. Abu tinka kardamono sėkloms. Džiovintas paprikas geriau laikykite stiklainyje su plačiu kakleliu, kitaip pavargsite jas išrinkti.

Nuotraukoje: skysčių laikymo dėžutės iš "Eva Solo

Prisiminkite garsumą. Minimalus tinkamas stalo prieskonių kiekis – 60 ml. Mažesnės nei ( 30 ml ) tinka tik mažai naudojamiems ir brangiems prieskoniams, pavyzdžiui, šafranui. Taip pat galite laikyti desertui skirtus prieskonius ( muskato riešutą, imbierą ir daugelį kitų prieskonių.. ). Dideli ( 1000 ml ) buteliukai patogūs aliejui laikyti. Kolbose taip pat — tik nepamirškite, kad kolbos turi būti plokščiadugnės! Patogiausi yra kūginiai, plokščiadugniai ir dozatoriai.

Kur įsigyti. Jei ieškosite internete, rasite "buteliukus". Ne prieskonių indeliai ar buteliukai. Jei tai medicininis, tai yra oficialus pavadinimas. "Aliexpress" galite rasti abiejų rūšių stiklainių, tačiau stikliniai yra keliskart brangesni nei Rusijoje, o kamštiniai – pigiau.
Visa tai parduodame specialiose parduotuvėse, kuriose prekiaujama laboratoriniais reikmenimis.

Vilniuje jie paprastai būna kur nors miesto pietryčiuose. Dauguma jų parduodami tik dideliais kiekiais – 20 000 ar daugiau vienetų. Nenusiminkite, galite rasti žmonių, kurie priims nedidelius užsakymus. Tiesa, greičiausiai turėsite sumokėti už užsakymą išrašydami sąskaitą faktūrą ir, taip, atsiimti ją tuose pačiuose pietryčiuose. Svarbu! Kadangi tai laboratoriniai indai, niekas nemano, kad kamščiai yra būtini. Todėl juos reikia užsakyti papildomai ir įsitikinti, kad jie nurodyti pristatymo pranešime!

Paskutinis patarimas. Jei negalite atmintinai prisiminti visų prieskonių, pasiimkite juodą lipnią juostelę ir baltą gelinį rašiklį: užrašykite pavadinimą, priklijuokite jį ant gabalėlio. Voila! Mėgaukitės juo.

Kaip stiklainiai atrodo interjere, galite pamatyti vaizdo įraše. Pasakysiu, kur dėti kruopas ir makaronus: į stiklinę ar plastikinę dėžutę.