Kaip pasirinkti virtuvės reikmenis?

Jūsų sveikata tiesiogiai priklauso nuo indų, kuriuos naudojate gamindami maistą. Kokius indus pasirinkti? Žinoma, toks, kuris yra patvarus, tvirtas ir saugus sveikatai.

Virtuvės reikmenys

Į ką atkreipti dėmesį? Geros keptuvės pagrindo storis turėtų būti 10 mm ar daugiau. Gerai, jei indų sienelės yra tokio pat storio. Nenuostabu, kad žmonės indus vertina pagal jų svorį – kuo sunkesni, tuo geresni.

Antrasis punktas: dangtis ( turi gerai prilipti prie sienų ). Taip pat atkreipkite dėmesį į rankenėles.

Plieno ( tas pats, kaip ir kūnas ) geruose puoduose per daug neįkaisti, ne daugiau kaip 60°. Dėl taškinio litavimo tarp jų ir įkaitinto plieno yra minimalus kontaktas.

Plastikinės rankenos Visiškai nekaršta, bet jei reikia, galite nedėti jų į orkaitę. Modelių su medinėmis rankenomis nerekomenduojama plauti indaplovėje Gali atsirasti įtrūkimų.

Ar tikrai reikia derinti indus prie virtuvės stiliaus?? Iki smulkmenų apgalvotas dizainas. Jis dera su virtuve. Virtuvės indai, tekstilės gaminiai, stalo įrankiai ir kiti iš pirmo žvilgsnio nereikšmingi daiktai turėtų derėti prie virtuvės stiliaus – tai svarbus jų pasirinkimo kriterijus. Tačiau įsitikinkite, kad jūsų virtuvės reikmenys yra tvirti ir saugūs. arbatinukų, puodų, keptuvių ir indų rinkoje yra įvairių stilių ir spalvų. Tai suteikia mums galimybę derinti stilių ir kokybę.

Virtuvės indai turi būti suderinti su virtuvės stiliumi? Protingas dizainas iki smulkmenų. Tai pasakytina ir apie virtuvę. Indai, tekstilės gaminiai, stalo įrankiai ir kiti, atrodytų, nereikšmingi daiktai turėtų derėti su jūsų virtuvės stiliumi, todėl tai svarbus kriterijus renkantis virtuvę. Tačiau įsitikinkite, kad pasirinkote tvirtus ir saugius indus. Šiandien rinkoje siūlomas didelis virdulių, puodų, keptuvių, įvairių stilių ir spalvų rinkinių pasirinkimas. Tai suteikia mums galimybę derinti stilių ir kokybę.

Paslėpti

Medžiagos. Aliuminis lengvai braižosi, o pagrindas gali greitai užsidegti, tačiau puodas idealiai tinka pienui virti. Ugniai atsparūs keramikos ir stiklo indai idealiai tinka mikrobangų krosnelėms ir orkaitėms. Stiklas nesiliečia su maistu ir yra lengvai valomas. Puodai idealiai tinka troškinti, tačiau juose negalima laikyti maisto ( pavyzdžiui, grikiai negražiai patamsėja ). Puikiai tinka nerūdijančio plieno arba 18-10 &#40 nerūdijančio plieno keptuvė; joje yra 18 % chromo ir 10 % nikelio ). Jame negalima laikyti tik tvirto sūrymo ( jis gali nusidažyti ).

Patyrusios namų šeimininkės žino: namuose reikėtų turėti kelis įvairių medžiagų puodus.

Dangos. Emaliuoti puodai yra pigūs ir patogūs. Geriau turėti keptuvę juodu dugnu ( ji geriau sugeria šilumą ) ji savaime rūksta nebandykite plauti! Su teflonine keptuvės danga reikia elgtis atsargiai: maistą maišyti medine arba teflonine mentele. Brangesni modeliai turi daugiasluoksnę nelimpančią dangą su specialiu didelio atsparumo mineralų arba metalo sluoksniu. "Super sumuštinis" Nebijo sąlyčio su metaliniais daiktais ir nereikalauja specialios mentelės.

Kurios viryklės? Beveik visi ( su keliomis išimtimis ) tinka elektrinėms arba dujinėms viryklėms. Vitrifikuotos keramikos indai – kitas dalykas. Indai lygiu dugnu ( kad tolygiai priliptų prie paviršiaus ) to reikia stiklo keraminėms viryklėms. Varis nėra geriausias metalas stiklinėms kaitlentėms ( ant viryklės lieka neišdildomų žymių ). Indukcinėms kaitlentėms tinka tik metaliniai indai, specialiai pažymėti ( spiralinės ritės simboliu ). Keptuvės dugnas turi atitikti degiklio dydį. Taip užtikrinamas tolygesnis kaitinimas.

Skaityti daugiau  NEFF tobulina savo virtuvės prietaisus

Nuotraukoje: indukcinių indų etiketė.

Keptuvės

Medžiagos. Aliumininės keptuvės nėra ilgaamžės Kadangi metalas yra per daug trapus. Gamintojai naudoja aliuminio lydinius su kietesniais metalais, o aliuminio keptuvės dugne įdėtas plieninis diskas iki 45 kartų padidina jos atsparumą deformacijoms. Tefloninės keptuvės yra sudėtingos: jei danga sugadinta, ji yra brangi į šiukšliadėžę. Ketaus ketaus gaminiai nesideformuoja, nesiglamžo, nebijo įbrėžimų ir ilgai tarnauja, tačiau yra labai sunkūs. Apie "nerūdijantį plieną" Galite kepti viską, išskyrus blynus lazda. Be to, nerūdijantis plienas prastai praleidžia šilumą: kepimui reikalinga aukšta temperatūra, todėl jis netinka kepimui didesnis energijos suvartojimas.

Dugno storis. Keptuvė su plonu dugnu tinka tik dujinei viryklei- ant elektrinio įrenginio greitai išsikraipys. Stiklo keramikos kaitlentėms svarbus ne tik pagrindo storis, bet ir jo lygumas. Turite atsikratyti mėgstamos keptuvės su suodžiais.

Vieno dydžio, tinkančio visiems, nėra: skirtingiems viryklių tipams galima naudoti skirtingų formų ir iš skirtingų medžiagų pagamintus modelius.

Kiek? Apytikslis keturių asmenų šeimos puodų ir keptuvių kiekis: vienas litrinis, du dviviečiai, du triviečiai ir vienas penkių litrų. Reikia mažiausiai trijų keptuvių: vienos didelės su dangčiu ir dviejų mažesnių ( viena iš jų – ketaus, skirta blynams ). Geriau pirkti rinkiniais – jie pigesni. Taip pat gali tikti puodų ir keptuvių dangčiai. Be to, dangčius dabar galima įsigyti atskirai: jie pagaminti iš skaidraus karščiui atsparaus stiklo su reguliuojamu garų vožtuvu.

Paveikslėlyje: "Alessi SG100" / "Mami" virdulio su dangčiu rinkinys.

Virduliai

Aliuminis, varis, plienas? Arbatos ceremonijų meistrai nepripažįsta plastikinių virdulių. Tik metaliniai, kurie kaitina vandenį ant viryklės. Sakoma, kad taip gausite daug skanesnę arbatą.

Aliumininis virdulys – vakar. Kenkia sveikatai, nes aliuminis išskiria kenksmingus junginius. Nerūdijančio plieno virtuvės reikmenys atitinka higienos ir toksikologinius standartus. Šis puodas nekenkia jūsų sveikatai. Dar vienas privalumas Jį galima naudoti visų tipų viryklėse. O varinis virdulys blizgančiais šonais būtų tikra virtuvės puošmena.

  • "Alessi" 9091 modelis, sukurtas Sapper Richard
  • "Maggi Massimo" modelis AA331, dizainas - Maggi Massimo
  • TEAP 10 11 iš gamyklos "Gervasoni"
  • "Maggi Massimo" sukurtas AA315 / AA316 modelis, dizainas - Maggi Massimo

Alessi 9091 modelis, dizainas Sapper Richard.

Įvertinkite straipsnį
( Reitingų dar nėra )
Povilas Gocius

Sveiki, bičiuliai namų komforto ir tobulinimo gerbėjai! Aš esu Povilas Gocius, patyręs dizaineris, mėgstantis kurti erdves, kurios peržengia įprastumo ribas ir yra nepaprastos. Leiskitės į kelionę po mano ilgametę patirtį, kurioje kiekvienas projektas yra estetikos ir amžino komforto simfonijos liudijimas.

Statyti.info — statyba ir remontas, atostogų kaime sklypas, butas ir užmiesčio namai, naudingi patarimai ir nuotraukos
Comments: 1
  1. Aistė Norkūnaitė

    Norint pasirinkti virtuvės reikmenis, pirmiausia reikia apsvarstyti asmenines virtuvės poreikius ir norus. Kokia yra jūsų virtuvės dydis ir išdėstymas? Kokios patogumą ir funkcionalumą vertinate savybės? Svarbu taip pat apsvarstyti, kiek dažnai naudosite reikmenis ir į ką daugiausiai dėmesio skiriate – maisto gaminimui, kepimui ar vandens puodams? Verta pasikonsultuoti su specialistu arba ieškoti patarimų internete, kuriuos reikmenis kita jau naudoja ir galėtų rekomenduoti. Sūpynės gali būti sąžiningas būdas susigrąžinti savo išlaidas ir sužinoti, ar reikmenys atitinka lūkesčius. Neapsiribokite pigiomis prekėmis, bet rinkitės kokybiškus ir patikimus reikmenis, kurie bus naudojami ilgą laiką ir padės jums mėgautis gaminimo procesu.

    Atsakyti
Pridėti komentarus