Mechaniniai buitiniai prietaisai: skustuvas ir pjaustyklė

Norite gražiai ir greitai gaminti ir pjaustyti maistą, neužkraudami virtuvės spintelių didžiuliais elektros prietaisais? Patogių virtuvės įtaisų pasirinkimas.

Nuluptuvas

Nuluptuvas — tai įprastas daržovių, vaisių, žuvies ir kt. plėšiklių pavadinimas. . Jei pavyks tai padaryti, užtruksite vos kelias sekundes.

Pjaustyklę taip pat galima naudoti pjaustyti! Daržovių skustuvas padeda supjaustyti vaisius, daržoves ar sūrį plonomis juostelėmis ar juostelėmis. Naudingas rytietiškoms salotoms, įvairioms dekoracijoms ( pavyzdžiui, lankams, raidėms ar skaičiams ) arba baklažanams suktinukams pjaustyti.

Paveikslėlyje: "Normann Copenhagen" daržovių skustuvas "Peeler".

• Daržovių lupikliai — nepakeičiamas bulvėms, morkoms, baklažanams, cukinijoms, obuoliams lupti. Iš išorės jie panašūs į skustuvą. Jei naudojate kokybišką daržovių pjaustyklę, rezultatas bus puikus: nebus pjaustoma nereikalinga minkštimo masė, nuluptų vaisių ir daržovių paviršius bus lygus ir gražus, o procesas paspartės daug kartų.
• Nuluptuvas — Puiki dovana žvejams ir šviežios žuvies mėgėjams. Panašiai kaip ir daržovių pjaustyklė, tačiau naudojami skirtingų tipų galandinimo peiliai: lygūs, dantyti, smulkaus ir stambaus pjovimo įvairių tipų svarstyklėms. Deja, sunku rasti parduodamų tokio tipo stalo įrankių.
• Citrusinių vaisių žievelės Naudinga tiems, kurie mėgsta aštrius kepinius, karštą vyną ir kokteilius. Jais galima pašalinti žievelę grioveliu arba labai smulkiomis drožlėmis.
• Obuolių skustuvas Ne tik nulupkite vaisių, bet ir pašalinkite šerdį bei supjaustykite obuolį spiralėmis arba sruogelėmis. Jame vaisiai laikomi ant specialios atramos, o visos manipuliacijos atliekamos sukant ilgą rankeną.

Joks virtuvės kombainas negali pakeisti mažų mechaninių prietaisų, skirtų filigraniniam vaisių lupimui ir drožinėjimui.

Pjaustyklė

Šliaužiklis ( iš anglų kalbos "slice" — griežinėlis )- tai profesionalus įvairių produktų, naudojamų pjaustymui ir smulkinimui, pavadinimas.

• Julienne pjaustyklė — paprasčiausias pjaustyklės tipas. Išoriškai jis labai panašus į daržovių skustuvą, tačiau į darbinį lauką įdedamas ne vienas, o keli peiliukai, todėl jis pjauna ne juosteles, o tolygų šiaudelį.
• Ananasų pjaustyklė — viena iš specializuotų pjaustyklių. Stebuklingi prietaisai ne tik švelniai išspaudžia minkštimą iš egzotinių vaisių odelės, bet ir supjausto jį juostelėmis.

Puodeliai ir pjaustyklės yra praktiški, nes juos taip pat galima naudoti kaip tyrės indą.

Paveikslėlyje: "Greating Bucket" trintuvė, kurią sukūrė Eva Solo.

• Daugiafunkcinės grotelės — Jų aštrūs ašmenys ir įvairių formų bei dydžių skylės leidžia labai greitai tarkuoti ir pjaustyti. Maisto laikikliai skirti išlaikyti švarias rankas. Tačiau tokia pjaustyklė visada turėtų būti pagaminta iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, nes kitaip ji greitai nuobodžiauja ir rūdija. Be to, sąlytis su metalu ( išskyrus nerūdijantį plieną ) sunaikina vitaminą C maiste. Norint gaminti bulvių košę vaikams, geriau įsigyti tvirtą plastikinę tarką.
• Rankinis maisto smulkintuvas Sukdami rankeną pjaustykite įvairių formų ir dydžių maisto produktus antgaliais arba perbraukite per paviršius su įvairių formų ir dydžių skylėmis. Rinkitės gerai žinomus prekių ženklus: jei jie nėra pernelyg patvarūs ir tvirti, turėsite problemų juos pakeisti.
• Daržovių ir kiaušinių pjaustyklės tinka smulkinti batonėlius, juosteles, kauliukus ir kitokio dydžio daiktus. Šie prietaisai dar vadinami aligatoriais Jos labai panašios į krokodilo žandikaulius. Maistas dedamas ant pagrindo ir prispaudžiamas ant jo paviršiumi su ašmenimis arba meškere.
• Česnakų presai: Nepaisant jų pavadinimo, jomis taip pat galima tarkuoti ridikėlius, aitriąsias paprikas, kaparėlius ir kt.. Galite sutrinti, pavyzdžiui, alyvuoges, tik nepamirškite išimti sėklų!

Mažieji virtuvės prietaisai: pjaustyklės ir smulkintuvai, tarkavimo mašinos ir presai dažnai demonstruoja dizaino ir vaizduotės stebuklus. formos ir dizaino originalumas yra jų prekinis ženklas.