...

Peilių rinkiniai

Lengviau nusipirkti paruoštą peilių rinkinį, nei po vieną surinkti reikiamus įrankius. Kokie peiliai turėtų būti minimaliuose ir išplėstiniuose rinkiniuose? Lengvai apsieiti be – ir tikrai reikia?

Kokie yra viso rinkinio privalumai?

Gražus. Visi rinkinio peiliai bus to paties prekės ženklo ir dizaino.
Patogiai. Peilių rinkiniai paprastai turi specialų laikiklį arba magnetinę juostelę, prie kurios tvirtinami peiliai. Taip pašalinama tinkamo saugojimo problema. Svarbiausi virtuvės įrankiai visada lengvai pasiekiami.
Pigiau. Bet kuriuo atveju peilių rinkinys kainuos pusantro karto pigiau, nei perkant to paties prekės ženklo peilius po vienetą.

Kiek peilių turėtų būti rinkinyje?

Tai priklauso nuo jūsų įpročių. Jei gaminate maistą – Jei jūsų pomėgis – ruošti sudėtingus ar egzotiškus patiekalus, savo arsenale turėtumėte turėti ne tik paprastus, bet ir specialius peilius. Vegetarai gali apsieiti be mėsos kapoklių ir didesnių mėsos peilių. Tie, kurie mažai gamina, gali išsiversti su trijų ar keturių mažų daiktų rinkiniu.

Mažiausias rinkinys

Trys peiliai. Minimalus rinkinys tiems, kurie renkasi meniu be jokių įmantrybių. Tačiau su šiuo rinkiniu vis tiek galite sukurti egzotišką patiekalą. Rinkinį paprastai sudaro vienas arba du universalūs peiliai ( siaurais 10-18 cm ilgio ašmenimis ) vienas virėjo peilis ( plačiais 15-20 cm ilgio ašmenimis ) ir vienas daržovių skustuvas ( mažais 6-8 cm ilgio ašmenimis ).

Naudingi priedai

Žirklės ir peiliai. Šie naudingi įrankiai dažnai įtraukiami į peilių rinkinius. Virtuvės žirklėmis galima nukirpti žuvies pelekus, susmulkinti karštą vištieną arba greitai susmulkinti žoleles. Tupi peilio geležtė yra būtina, kad pjovimo linija būtų tobula. Keraminiai arba deimantine danga dengti ašmenys laikomi pranašesniais už įprastus plieninius.

Nuotraukoje: Tojiro FK-843 virtuvinės žirklės.

Optimalus pasirinkimas

5-6 peiliai. Dauguma pasaulyje pripažintų gamintojų siūlo tokį peilių rinkinį: virėjo peilį, du virtuvinius peilius, duonos peilį ( peilį banguotais kraštais ) ir daržovių peilį. Jie taip pat galėtų pridėti sūrio pjaustyklę arba mėsos kapoklę. Daugumai kulinarinių operacijų to pakanka.

Gurmanams

Specialūs ir universalūs rinkiniai. Paprastai yra devyni ar daugiau elementų. Be pagrindinio rinkinio, jame yra keli specializuoti peiliai. Pastarųjų yra daugybė rūšių, todėl egzistuoja daugybė variantų. Specializuoti peiliai yra šie: ( prispaudžiami arba tuščiaviduriai ) ir kietam sūriui ( kampiniai ) drožimui ( profiliuoti ) kepsnių pjaustymui ( su bangos formos ašmenimis ) subtilūs sumuštinių ( trumpi dantyti ) išpjovai ( ilgi ir siauri griežinėliams pjaustyti ) mėsos peilis iškaulinėjimui ir t. t.

Keraminių peilių rinkiniai

Tik 3-4 peiliai. Šiems peiliams taikomi naudojimo apribojimai jomis negalima pjaustyti kietų ar šaldytų maisto produktų, todėl keraminių žirklių rinkinį paprastai sudaro tik kelios žirklės. Paprastai tai yra 15 cm ilgio virėjo peilis, vienas arba du universalūs peiliai ( 12 ir 10 cm ) ir nedidelis daržovių ir vaisių lupiklis ( 7 cm ).
Peilis ir peiliukas. Tai yra mažiausias rinkoje esantis daiktų su keramikiniais ašmenimis rinkinys.


Įvertinkite straipsnį
( Reitingų dar nėra )
Povilas Gocius

Sveiki, bičiuliai namų komforto ir tobulinimo gerbėjai! Aš esu Povilas Gocius, patyręs dizaineris, mėgstantis kurti erdves, kurios peržengia įprastumo ribas ir yra nepaprastos. Leiskitės į kelionę po mano ilgametę patirtį, kurioje kiekvienas projektas yra estetikos ir amžino komforto simfonijos liudijimas.

Comments: 1
  1. Rokas Butkus

    Ar gali rekomenduoti gerą peilių rinkinį? Norėčiau sužinoti apie patogius ir aštrius peilius, kuriuos galima naudoti virtuvėje. Ar galite pasidalinti savo patirtimi šiuo klausimu? Taip pat, gal galite pasakyti, kiek paprastai kainuoja peilių rinkiniai ir kur geriausiai jų galima įsigyti? Labai dėkoju už pagalbą!

    Atsakyti
Pridėti komentarus

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: