Termometras kepsnys: kas vyksta už tai, kas?

Norint tinkamai paruošti kepsninę, visada turite turėti termometrą. Tam tikra prasme, barbekiu yra mokslas, Europos šalyse ir Jungtinėse Valstijose nuolat vyksta konkursai, įvairūs konkursai ir festivaliai už kepsnių paruošimą. Žmonės nuolat aplanko juos parodyti savo įgūdžius ant grotelių keptų patiekalų. Jei norite virti sau ir savo artimiesiems, kad patiekalai yra tikrai skanūs, sultingi ir naudingi, be termometro negali daryti.

Ypatumai

Termometro naudojimo svarba yra ta, kad kiekvienam patiekalų tipui būtina išlaikyti tam tikrą temperatūros režimą. Nesant šio prietaiso, patiekalai gali būti ne visi, kaip aprašyta receptuose. Nesvarbu, ar dažnai ruošiatės kepsnine ar ne, tačiau tai yra svarbi jūsų patiekalo kokybė, laikydamiesi visų receptų išvardytų sąlygų – čia ji nedarys be profesionalios įrangos už grotelių kokybę.

Galima nustatyti vienu palmių prisilietimu, yra įmanoma pradėti virti ant grotelių ar ne. Tačiau vieno ar kito patiekalų skrudintuvų laipsnio nustatymo tikslumas yra gana sudėtingas uždavinys tiek mėgėjų ir patyręs kulinarijos meistras, jo bylos meistrai. Tokiu atveju turite pasitikėti intuicija ir viltimi sėkmės, bet geriausia, kad būtų galima paruošti idealų indą, naudokite grotelės termometrą.

Grilių termometrai yra suskirstyti į kelių tipų.

1. Termometrai, įdėtos į grilio prietaisų skydelyje. Jei grilis yra pastatytas temperatūros matavimo nuo jo įsigijimo momento, ši grilis gali būti laikomas pakankamai sėkmingu pirkimu, nes naudojant integruotą įrenginį visada galite nustatyti jūsų paruoštų patiekalų temperatūrą. Esant termometro gedimų atveju, gamintojas visada turi naują prietaisą jūsų modeliui.
2. Įdiegta ant grotelių. Jei jūsų inžineriniai įgūdžiai yra pakankamai išsivysčiusi arba įsigijote groteles, prisiima galimybę diegti termostatorius į bylą ar prietaisų skydelį, tada ši parinktis tinka jums.
3. Išorinio naudojimo termometrai. Šis termometrų tipas yra populiariausias ir paprastas naudoti. Dauguma jų gali būti įsigyti beveik bet kokioje parduotuvėje, kuri yra prieinama įvairiems vartotojams.

Apsvarstykite tokio tipo termometrus daugiau.

Keletas veislių išorinių termometrų kepsninėms. Apsvarstykite išsamiai kiekvieną iš jų.

Bimetallic termometras kepsnių

Šis termometras išoriškai primena laikrodžių formą: turi suapvalintą dėklą, laipsnį ir net „antrą” rodyklę. Paprastai tokiuose termometrai įdiegta gana trapi ekranas, todėl, kai jis naudojamas, būtina būti daugiau tvarkingų ir neleidžiama. Operacijos principas susideda iš kietųjų medžiagų plečiant ir suspaudžiant. Prietaisas turi plokštelę, ant kurios yra du metalai. Kai vienas iš jų yra šildomas, atsiranda pratęsimas, kuris, savo ruožtu, daro prietaiso jutiklio judėjimą, todėl termometro skalės temperatūros keitimas.

Argumentai „už”:

• gana mažos išlaidos, palyginti su kitais grotelėmis termometrų;
• Galite įsigyti beveik bet kurioje parduotuvėje.

Minusus:

• Įrenginys turi turtą greitai nusidėvėti, o tai reiškia, kad yra dažnai įsigyti šį termometrą;
• Jei prietaiso šildymui leidžiamas temperatūra yra viršyta, ekranas gali sukelti įtrūkimą ar sprogimą;
• Jūs turite tikėtis, kol prietaisas būtų šiltas ir rodantis grotelių patiekalų temperatūrą.

Skystas termometras

Mes visi žinome, kaip paprastieji termometrai atrodo, su kuriais galite matuoti kūno temperatūrą. Instrumentų duomenų viduje yra gyvsidabrio. Kai termometras šildo, gyvsidabris pradeda pakilti ir pasiekia tam tikrą temperatūros indikatorių. Skystame įrenginyje viskas veikia taip pat, bet vietoj gyvsidabrio, žibalo ir alkoholio su dažikliais yra naudojami.

Argumentai „už”:

• Maža kaina, kaip ir bimetalinėje parinktyje;
• Galimybė įsigyti daugumoje parduotuvių.

Minusus:

• Šio įrenginio netobulumas taip pat yra gana trapiu stiklu, kuris kyla gresia lūžimo, kuris gali sukelti sugadintą norą paragauti virti;
• Termometras yra gana prastai reaguojant į temperatūros pokyčius – mažai tikėtina, kad kas nors nori stovėti virš grotelės ir palaukite, kol pasikeis rodikliai.

Skaitmeninis grilio termometras

Viena iš naujausių ir modernių įvairių patiekalų kokybės gadgetų. Jis atrodo labiau kaip elektroninis pavojaus signalas. Gali dirbti iš tinklo arba su baterijų pagalba, kuri žymiai supaprastina savo naudojimą kasdieniame gyvenime. Prietaisas turi tris termoothot – ploni laidai su antnagais iš metalo. Jie yra patalpinti į patiekalą, kurį virsate, tada prietaisas akimirksniu nustato temperatūrą ir suteikia rezultatą.

Argumentai „už”:

• Prietaiso kompaktiškumas yra pagrindinis jo privalumas;
• Termometras yra gana patogu naudoti ne tik namų aplinkoje, bet ir gamtoje;
• Norėdami įterpti prietaiso aparatą, jums nereikia ypatingų pastangų;
• Nereikia nuolat laikyti prietaiso šalia – galite ją išdėstyti ant lentynos;
• Kai patiekalas visiškai paruošiamas arba pasiekė tam tikrą temperatūrą, prietaisas suteikia pyptelėjimą, kuris yra labai patogus.

Minusus:

• Termospai turi turtą, kad sugadintų gana trumpą laiką, o tai gali sukelti jų ateities lūžimą ateityje, – būtina kruopščiai naudoti laidus, kad galėtumėte rašyti savo pinigus ir jėgas pirkti naujus jūsų prietaiso zondus.

Elektroninis termometras Instant temperatūros matavimo temperatūra

Šis įrenginys yra labai panašus į Perico. Į prietaisą pastatytas skaitmeninis ekranas, kuris leidžia nedelsiant išsiaiškinti paruošti patiekalų temperatūrą. Šis termometras yra pakankamai mažas, todėl jis bus lengvai tinkamas kišenėse ar maišeliuose. Gamintojai nuolat bando pridėti papildomų funkcijų, tačiau jie mažai tikėtina, kad naudosite įrenginį – jame ir viskas yra visiškai visiškai.

Argumentai „už”:

• Prietaisas nedelsiant nustato patiekalą, kuris yra paruoštas ant grotelių.

Minusus:

• Šio prietaiso kaina yra pakankamai didelė, palyginti su įtaisais, kurie buvo aprašyti aukščiau.

Apsvarstęs visą galimą grotelių termometrų naudojimą, kiekvienas gali padaryti savo išvadas ir įsigyti tiksliausią termometrą. Svarbu kreiptis į pasirinkimą, nes tai priklausys nuo virtos patiekalo kokybės ir tų, kurie nori tai išbandyti nuotaika.

Kitas vaizdo įrašas pateikia lyginamąją kai kurių kepsnio termometrų modelių apžvalgą, populiariausią dabar.