Pipirų ir druskos dubenėlis

Pipirinė ir druskinė yra ne tik funkciniai, bet ir dekoratyviniai valgomojo stalo elementai. Jie sustiprina patiekalo skonį ir papildo pateikimą. Kokia šių objektų istorija??

Dėl šiuolaikinės pipirų trintuvės išvaizdos sunku atspėti, kokia yra jos paskirtis. Štai kaip gali atrodyti rutuliukai, kuriuos rekomenduojama sukti delnuose, kad atsipalaiduotumėte.

Kaip vertas savo svorio auksu. Kas šiandien yra druskinės ir pipirinės?? Ne tik prieskonių indelis stalui. Kai kurie gamintojai gamina dizainerių druskines ir pipirines, kurių kaina prilygsta juvelyrinių dirbinių kainai. Kai kurie iš jų net padengti aukso ir sidabro lakštais. Kadaise pipirinės turinys buvo vertas kelių aukso luitų. Šiandien daug pinigų išleidžiama pačiam "pepperjack".

Nuotraukoje: "Georg Jensen" druska ir pipirai 741, dizainas Nielsen Harald.

Pipirų ir pipirų šakučių istorija. Priešingai populiariam įsitikinimui, europiečiai žinojo apie juoduosius pipirus dar prieš Kolumbo atradimą. Didysis jūrininkas Europą atrado tik su raudonaisiais pipirais. Tačiau abu jie jau šimtmečius yra aukso vertės.

Pipirai buvo malami iki miltelių konsistencijos skiediniuose, tada supilami į specialius indus ir sandariai uždengiami dangteliu. Taip ilgai išsaugosite prieskonių aromatą. Šie puodai buvo pirmieji pipirų gamintojai. Pipirų stiklainį laikė namų šeimininkas arba virėjas, ir jis buvo atidaromas tik ypatingomis progomis. Pipirų ir pipirų kepsninę ant stalo padėkite tik tada, kai prieskonių kainos nukrito iki mums įprastų kainų.

Druskos ir pipirų duetas. Šiais laikais pipirų ir pipirinių šakučių indeliai beveik visada dedami kartu ant stalo, dažnai ant bendro pagrindo. Dizaineriai kartais išradingai keičia objektų derinimą…

Druskos ir pipirų tarka dažniausiai gaminama kaip pora.

Aitriųjų paprikų puodas. Be tradicinių pipirų ir pipirų malūnėlių ( suporuotų su druskine, pipirų ir pipirų malūnėliais ) yra ir neįprastų modelių. Pavyzdys nuotraukoje tai pipirų ir aitriųjų paprikų gaminimo aparatas, skirtas nemaltoms aitriosioms paprikoms. Tačiau jį taip pat reikia kažkur laikyti. Kodėl gi ne tokioje smagioje kapsulėje kaip ši?

Skaityti daugiau  Kokteilių šiaudinės užuolaidos

Nuotraukoje: JHT02 / Piccantino by Alessi, dizainas LPWK, Hannon-Tan Jim.

Prieskonių malūnėlis. Skirtingai nei pipirų malūnėlis, pipirų malūnėlis ant stalo paprastai dedamas vienas. Produktas tikriems gurmanams: pipirus galima malti prieš pat valgant, kad jie būtų maksimaliai aromatingi.

Broliai Peugeot, vėliau įkūrę garsųjį automobilių gamintoją, išrado šiuolaikinį pipirų malūnėlį. Šis produktas pradėtas gaminti 1842 m., tačiau jau tada buvo sukurtas mechanizmas, leidžiantis reguliuoti malimo smulkumą.

Pipirų malūnėlis yra tvirtas šiuolaikinių virėjų ir namų šeimininkių namų ruošos elementas. Geriausia rinktis pipirų malūnėlį su keraminiu mechanizmu. Keramika yra tvirta, lengvai valoma ir nesugeria kvapų. Galite rasti elektrinių variantų, panašių į kavos malūnėlį.

Pipirų malūnėliai dažnai parduodami poromis su druskos malūnėliais stambiai druskai. Virėjai žino, kad pirmųjų patiekalų skonis yra geresnis nei smulkaus tinklelio Extra.


Įvertinkite straipsnį
( Reitingų dar nėra )
Povilas Gocius

Sveiki, bičiuliai namų komforto ir tobulinimo gerbėjai! Aš esu Povilas Gocius, patyręs dizaineris, mėgstantis kurti erdves, kurios peržengia įprastumo ribas ir yra nepaprastos. Leiskitės į kelionę po mano ilgametę patirtį, kurioje kiekvienas projektas yra estetikos ir amžino komforto simfonijos liudijimas.

Statyti.info — statyba ir remontas, atostogų kaime sklypas, butas ir užmiesčio namai, naudingi patarimai ir nuotraukos
Comments: 1
  1. Indrė Jankauskaitė

    Ar Pipirų ir druskos dubenėlis yra gaminys, skirtas patiekti pipirus ir druską, ar jame yra ir kitų prieskonių?

    Atsakyti
Pridėti komentarus