"Electrolux Professional" pristato vieną iš devynių profesionalios kulinarijos įrangos sistemos elementų – greito atvėsinimo spintelę "Grand Cuisine".
"Grand Cuisine" – greito maisto šaldytuvas Profesionalus įrankis, sukurtas specialiai naudojimui namuose. Ši technologija plačiai naudojama restoranuose, kad maistas išliktų šviežias ir būtų taupomas laikas šaldant gėrimus. Greitojo šaldymo įrenginyje galima atšaldyti 10 butelių šampano iki optimalios 8 °C temperatūros vos per 30 minučių.
Sistemos elementas, padedantis teisingai patiekti gėrimus ir, pavyzdžiui, paruošti martinį iš anksto atšaldytose taurėse ir sumažinti gėrimo temperatūrą iki 3 °C — optimali temperatūra. Be to, "Grand Cuisine" greitojo šaldymo įrenginys kuo greičiau atvėsina maistą tiesiai iš orkaitės ir yra nepakeičiamas naudojant "cook-and-chill" technologiją. Dėl greitojo šaldymo maisto produktuose nesusidaro ledo kristalų, todėl jie išlieka švieži ir skanūs kelias savaites ar net mėnesius.
Automatinis programos pasirinkimas leidžia per kelias minutes sukurti desertus, pvz., ledus, granitą, šerbetus ir parfė. Greitojo šaldymo įrenginyje taip pat yra temperatūros zondas su trimis jutikliais, kad būtų galima tiksliai kontroliuoti šaldymą ir užšaldymą; jame taip pat yra automatiniai nustatymai.
Electrolux akimirksniu atvėsina kokteilius? Ar jie turi specialų prietaisą kokteilių atvėsinimui?