Baras Lucky Izakaya Bolšaja Nikitskaja

"Lucky Izakaya Bar", bendro Glenno Balliso, Ivano Kukarskicho ir Bogdano Pančenkos projekto "Bolshaya Nikitskaya", interjeras, kurį sukūrė interjero dizaino studija "Sundukovy Sisters. Dizainerės Irina ir Olga Sundukovos pasakoja, kaip kilo idėja, kaip buvo priimami sprendimai ir koks buvo rezultatas.

Iššūkis

Sukurti jaukų ir minimalistinį interjerą panazijietiškos gastronomijos "Izakaya" formatui, kasdienis baras. Šis pavadinimas kilęs iš Japonijos ir pažodžiui reiškia "vieta, kur galima sustoti ir išgerti sakės".

Sudėtingumas

Nedideliame gastropubo plote reikėjo įrengti 58 sėdimas vietas, iš kurių 19 buvo už baro. Restauratoriai taip pat norėjo naudoti falconier stiklo plytas. Turėjo tilpti į šiuolaikinę koncepciją.

Idėja

Įkvėpti japoniškų baro šaknų, sukūrėme minimalistinį spalvų, dekoro ir medžiagų interjerą, gilų ir apgalvotą dizainą, į kurį norisi žiūrėti ir spėlioti.

Sprendimas

Panaudojome senojo kambario paveldą ir pabrėžėme jaukias sėdimas vietas, medžio tekstūras, asketiškas ir natūralias medžiagas. Pro didelius panoraminius langus atsiveria vaizdas į gatvę. Interjere dominuoja ilgas, žemas baras. Virtuvės zonoje nuleidome grindis, kad barmenai būtų patogiame lygyje ir svečiai galėtų patogiai sėdėti. Prie pat virtuvės esantis tankus sėdimų vietų skaičius prie maisto gaminimo stalo ir baro sukuria jaukią atmosferą. Kitas funkcionalus ir įdomus sprendimas sėdimos vietos trims asmenims tiesiai barmeno pusėje. Taigi barmenas ir svečiai gali daugiau bendrauti.

Medžio masyvas, pilkas betonas, plytos, terakotos tinkas virtuvės zonoje ir stiklas šiame interjere naudojome ribotą spalvų skaičių, kad išgautume minimalistinį foną.

Vonios kambarių sienoms sukurti pasigaminome dirbtines magnio stiklo plytas. Viduje esantis apšvietimas yra užuomina apie prieš vakarėlį sukurtą atmosferą. Taigi kliento pageidavimus pavertėme šviečiančiu ir šiek tiek chuliganišku meno objektu.

Išsaugojome senąsias sijas su vinimis, restauravome plytas ir nepakartojamus skliautus, kuriuos tiesiog įsimylėjome. Natūralus betonas buvo pridėtas ir išlietas tiesiai vietoje. Ir ant grindų.. natūralus kalkakmenis dėl savo gyvos tekstūros ir netaisyklingos spalvos atrodo tarsi senovinio grindinio tęsinys, kuris buvo sklandžiai perkeltas į interjerą. Dėl šiltos medžiagos interjeras nepraranda jaukumo.

Klientų pageidavimu atvira ugnis atspindi panazijietišką meniu nuotaiką. Mes jį "iškepėme" Kai kurie interjero elementai apačioje esantis baras, plytos, dekoratyvinė pertvara ir kriauklė uždengia.

Lentynos virš baro japoniško minimalizmo užuomina, asociacija su pagoda. Norint pabrėžti neįprastą sėdimąją vietą, buvo pridėta daniška tendencija – Senovinės kėdės su istorija: šešių 1960-ųjų metų šešių tikmedžio valgomojo kėdžių su išlenktais atlošais ir elegantiškais rėmais rinkinys, kurį sukūrė Kai Kristiansenas, ir keturios minimalistinės metalinės kėdės iš Italijos 1990-ųjų pradžioje.