Virtuvė įvairiais laikais

Virtuvė visada buvo kiekvieno namo širdis. Keičiantis laikmečiui ir vystantis mokslui, virtuvė perėmė ir atspindėjo pokyčius. Kaip atrodė jaukiausias namų kambarys skirtingais laikotarpiais?

Detalės ir priedai apie virtuvės istoriją papasakos daugiau nei tūkstančiai istorinių esė. Dar prieš 70 metų niekas nežinojo apie bėgelį, o indai paprastai būdavo kabinami ant vinies, įkaltos į sieną.

Virtuvės istorija: pradžia

Virtuvė, kurios niekada nebuvo. Nuo seniausių laikų pati "virtuvės" sąvoka Rusijoje neegzistavo, nes valstiečių trobelės nebuvo suskirstytos į kambarius. Maistas buvo ruošiamas viryklėje, kuri buvo pagrindinis namų akcentas.

Antikvarinė virtuvė moderniame interjere – tai įmanoma? Senoviniai baldai ir antikvariniai baldai suteikia erdvei žaismingumo. Jei jie naudojami taupiai ir protingai, tikrai įsilies į jūsų interjerą. Atskiros dalys ar sekcijos gali būti pridedamos prie esamos virtuvės įrangos, kad tradiciniai baldai būtų kuo funkcionalesni ir sukurtų modernų interjerą. Tačiau nepamirškite, kad norint sukurti harmoningą interjerą reikia laikytis vieningo stiliaus.

Senovinės virtuvės moderniame interjere – tai įmanoma? Seni baldai ir antikvariniai baldai suteikia erdvei šiek tiek žaidimo. Jei jie buvo naudojami taupiai ir protingai, privalėjo derėti prie jūsų interjero. Prie senamadiškos virtuvės komplekto galite pridėti atskiras dalis ar sekcijas, kad išnaudotumėte tradicinių baldų funkcionalumą ir sukurtumėte modernų interjerą. Tačiau nepamirškite, kad norint sukurti harmoningą interjerą reikia laikytis vieno stiliaus.

Paslėpti

Pastaruoju metu turtuolių namuose atsirado speciali valgymo zona – (Amy Spurling Taip gimė valgomasis. Maisto gaminimas vyko tradicinėse viryklėse arba XIX a. pabaigoje išrastose parafino primusuose.

Vėliau dėl visuotinės elektrifikacijos masiškai paplito elektrinės viryklės. Rusijoje jie pasirodė 1913 m. Elektrinės orkaitės užėmė labai mažai vietos. Tačiau prieš revoliuciją virtuvė buvo gana erdvi patalpa. Tačiau jis buvo skirtas tik maistui gaminti ir niekada neatliko valgomojo vaidmens.

Sovietinė virtuvė

"Huddle", bet ne "Huddle". Atsiradus masinei statybai, virtuvę buvo linkstama mažinti. Nors prieškario stalinistiniuose namuose šio kambario plotas buvo gana erdvus, šeštajame dešimtmetyje jis palaipsniui sumažėjo iki 7-8 kv. m, o septintajame dešimtmetyje – iki 6 kv. m.. Chruščiovkose virtuvės buvo dar mažesnės vos 5 ar 6 kvadratiniai metrai.. Nuo XX a. septintojo dešimtmečio, Brežnevo laikais, virtuvių dydis palaipsniui didėjo. Iš pradžių iki 7 kvadratinių metrų, vėliau – iki 8-9 kvadratinių metrų..

Sovietinio stiliaus virtuvė iš Politinės istorijos muziejaus, Vilnius. Sankt Peterburgas.

Amy Spurling knygos "Mano sovietinė virtuvė" pristatymui sukurta sovietinės virtuvės rekonstrukcija ( Amy Spurling, Mano sovietinė virtuvė ). Antklodės, taburetės ir butelis "Stolichnaya", Autorius mano, kad tai geriausias būdas išreikšti "virtuvės" įvaizdį…

"tikri "dvarai" Bendruomeniniuose butuose būdavo virtuvės, tačiau jos nesuteikdavo gyventojams didesnio komforto. Kambariuose buvo gausu stalų ir spintelių, o dėl vietos ant vienos viryklės tarp kaimynų vyko karai. Nebuvo kur pavalgyti pietų ar vakarienės, todėl žmonės maistą nešėsi į savo kambarius.

Kai kuriuose butuose virtuvė buvo ne tik vieta maistui ruošti. Kur jie valgė ir priiminėjo svečius… ( stačiakampio formos stalas nebūtų tilpęs ) ir kompaktiškos taburetės buvo būtini atributai.

Šiuolaikinė virtuvė

Viskas įskaičiuota. Nors naujos statybos namuose sunku rasti mažesnę nei 10 kvadratinių metrų virtuvę, pastaruoju metu vyrauja tendencija iki minimumo sumažinti virtuvės plotą, jau nekalbant apie atviro išplanavimo virtuvę.m, dauguma mūsų vis dar gyvena standartiniuose butuose su prastomis virtuvėmis. Laimei, šiandien yra daugiau galimybių kompaktiškai ir ergonomiškai išdėstyti baldus ir prietaisus virtuvėje. Į pagalbą ateina modulinis rinkinio sudarymo principas. Tai leidžia pasirinkti tinkamus elementus, kad jie tiktų net mažiausioms erdvėms.

Šiuolaikiniai moduliai gali būti standartiniai ( kaip parodyta nuotraukoje ). Kai virtuvė primena ne virtuvę, o modulinius svetainės baldus.

Visose grindų spintelėse įrengtas vienas stalviršis, į kurį integruoti prietaisai, kriauklė ir kaitlentė. Beje, nuo sovietmečio viryklės išvaizda iš esmės pasikeitė vietoj metalinių "blynų" Stiklo keramikos ir įmontuojamos dujinės kaitlentės.

Mobilūs ir daugiafunkciniai virtuvės baldai tampa vis svarbesni. Jame yra ištraukiami darbo paviršiai, besisukantys elementai, karuselinės lentynos. Kiekvieno tipo virtuvės išplanavimui tinka gartraukis kampuotas, salos, kupolo formos arba pakabinamas.