Kas yra kepsninės priedai?

Nėra piknikų kainos be patiekalų, virtų ant ugnies. Taigi, kad kepimo kebabų ir daržovių procesas pristatytų malonumą, jums reikia paruošti iš anksto ir pasirinkti tinkamus priedus teisingai savo kepsnine.

Pasirinkimo svarbą

Daugelis žmonių mano, kad pagrindiniai priedai yra prijuostės, žyma, peiliai ir kištukas – galite paimti iš savo virtuvės. Tačiau tai geriau nedaryti, nes virtuvės prietaisai turi trumpus rankenas, šiuo atveju, kai kreipiamasi su ugnimi, yra tikimybė deginti. Taip pat yra specialūs kepsninės priedai yra pagaminti iš labai aukštos kokybės plieno-nerūdijančio plieno, kuris nebus patiria rūdžių ir kitų poveikį aplinkai. Be to, rinkiniai kepti ant ugnies beveik visada yra visiškai visi reikalingi priedai, kurie yra įmanoma, o ne jūsų virtuvėje.

Kiekvienam kulinarijos procesui yra įrenginys. Patikrinkite, kokie priedai jums gali prireikti.

• Pagrindinis atributas yra grilis (mangalas). Tai vyksta trys tipai: anglis, dujos ir elektrinė.
• Anglies tipai yra populiariausi. Mašina ant anglių arba malkų sukuria paprastumą ir patikimumą. Pastaruoju metu pasirodė vertikalios anglių mangosalai, jie taip pat vadinami Ekomanija.

• Dujų grilis nesukelia stiprų dūmų ir sukuria sąlygas švelniai virti. Pranašumas – temperatūros režimo reguliavimas, taip pat visiškas suodžių ir greito šildymo trūkumas.
• Elektros grilis Sukurta tiems, kurie nemėgsta dūmų ir ugnies. Šie kompaktiški ir patogūs grotelės vis dažniau naudojami kasdieniame gyvenime. Su tokiu grotelėmis lengva virti skanūs patiekalai net ir bute.

Bet be to, kad manga reikės kai kurių priedų: specialios žnyplės ar peiliai, skirti kepsnių, kulinarinių šepečių padažų ir specialių šakių, termometras, skirtas skrudintų, grotelių ir pintinių, adatų ir baltymų laipsnį.

Reikia daugiau sužinoti apie kiekvieną elementą.

• Termometras. Dažniausias kepsninės produktas yra mėsa. Būtina stebėti mėsos temperatūrą, kad būtų išvengta deginimo ar neišsami šaknų. Paprastai ant specialių žnyplės arba šakutė, pastatyta į temperatūros jutiklį. Kai supilkite mėsą, ši programėlė akimirksniu nustato vidinę produkto temperatūrą.
• Plaukų džiovintuvas uždegimui. Kažkas naudoja paprastą skystį, nesukelkite, kad jis yra kupinas nudegimų dėl staigios liepsnos liepsnos. Specialusis įtaisas – užsidega – veikia kaip reguliariai lengvesni, saugiai ir greitai deginantys anglis labai galingu karštu oru. Jam nereikia jokių rungtynių ir įvairių briketų.

• Mirksi sausos medžiagos ir kepiniai skysčiai. Su jų pagalba, malkos yra impregnuotos ir lengvai apšviestos.
• Šlamštas ir grotelės Viridavimui, pageidautina su medinėmis rankenomis. Dabar parduodami skewers į lagaminą, kuris yra labai patogus transportuoti. Geriau įsigyti šių nerūdijančio plieno elementų, todėl jie bus jums ilgiau. Be to, jiems nereikia sunkios priežiūros, jie yra lengvai plaunami, o pats plienas neturės įtakos patiekalų skoniui.

• Krepšys šaldytuvas – būtinas dalykas vasaros sezone. Tai padės išlaikyti šviežumo produktus.
• Mėsos pjaustymo griebtuvai, Suprojektuoti taip, kad būtų laikoma ir keltų mėsa ir paukštis.
• Ketaus arba aliuminio katilas su dangčiu ir stovu.

• Pirkėjas Paversti žuvis, jūros gėrybes, mėsainius.
• Žnyplės. Jie leidžia lengvai pašalinti maistą iš grotelių, įrengta rankenomis su mediniais įdėklais.
• Grilis ir spauda Mėsainių mėgėjams.Lengvai sudarys kelis mėsainius tuo pačiu metu ir grotelėse galite kepti bandeles.

• Brazier Mangana. Dėka skylių per visą indo paviršių, tai bus naudinga sveikatai.
• MANGAL BRIQUETTAS. \ T Rūkyti. Kuro briketai yra pagaminti iš sausų ekologinio dulkių ir kai virimas nėra lydimas taip.
• Kaušelis arba kocherga Pašalinti pelenus.

• Šepetėlis padažų ir marinatų taikymui.
• Šepečiai – prietaisai, skirti valyti groteles ir mangalų.
• Prijuostė. Laikykitės higienos taisyklių, kai virimas – raktas į jūsų ir jūsų artimųjų sveikatą.

Šiandien lengva rasti visą kepsninę. Šis rinkinys paprastai apima peilį, šakutę ir nippers mėsos, prijuostės ir peilis.

Medžiagos. \ T

Renkantis įrangą ir priedus, verta atkreipti dėmesį į medžiagas, iš kurios jie yra pagaminti. Anglių suklastotos prekės ženklai paprastai yra pagaminti iš anglies plieno ir gali būti dekoruota polimeru. Vienkartiniai gamina aliuminį.

Priedai turi būti pagaminti iš nerūdijančio plieno ir kitos aukštos kokybės medžiagos, kad nebūtų pakenkti asmens sveikatai, o ne keisti patiekalų skonio. Sandėliavimo konteineriai atliekami iš plastiko.

Populiarių gamintojų apžvalga

Yra keletas įmonių, kurios gamina aukštos kokybės ir ieškoma po kepimo priedų.

• Tefal. Kūrėjai teigia, kad jų mėsos paruošimo įtaisai ant ugnies šiuo metu yra pažengę Rusijos rinkoje. Pavyzdžiui, „OptiGrill GC702D” elektrinis grilis yra patogus, patvarus, nereikalaujantis priežiūros. Klientui rekomenduojama naudoti gana didelį produktų rinkinį gaminiams su skirtingais režimais. Viskas yra paprasta ir suprantama.
• ElectroryL Steba PG 4.4 – Compact Home Grill WaffelniCica iš Vokietijos. Puikiai tinka kepti daržoves, mėsos patiekalus, mėsainius ir vaflius, turi gofruotas plokštes.

• „Broil King” ir „Weber” stilius gaminti peilius, šakės, kulinarinius švirkštus, teptukus tepimui, peiliams ir šepečiams iš aukščiausios kokybės medžiagų.
• Rusijos įmonės amet Taip pat atstovauja nerūdijančio plieno gaminiams, dėl šios priežasties jie tarnaus jums ne vieną sezoną.
• Grillver Įmonės (Rusija) siūlo ilgalaikius, stilingus ir funkcinius krosneles ir groteles ir skewers.

• Sibiro patvarus Mangaly Nuo „karaliaus ugnies” Pagaminti patikimai. Mangalai su stogu, suklastotas, nešiojamas maišelyje – visa tai rasite tarp šios įmonės produktų.
• Tm miškininkas – Vienas iš vidaus rinkos lyderių įrangos ir įrankių grotelių. Jie gamina ne tik priedus ir kepsninę, bet ir pavėsinė ir gaminiai stalui.

Kaip tai padaryti patys?

Jūs galite tiesiog nusipirkti Brazier, ir jūs galite padaryti jį padaryti patys, pridedant tam tikrą paryškinimą. Padarykite dalyką, kuris atitiks jūsų šalies dizainą ir kartu surinks šeimą ir gurmanų draugus. Dėl to svarbu tiksliai žinoti, kaip padaryti prekės ženklą su savo rankomis. Taip pat pagalvokite apie apgyvendinimą, svarbu, kad dūmai ir pelenai nesiskundžia į namo ar poilsio zoną, o netoliese nebuvo jokių sausų medžių ir krūmų.

Mūrinis prekės ženklas su virykle

Norėdami pradėti, atlikite brėžinį ir projekto planą, todėl neleisite klaidų ir teisingai apskaičiuoti medžiagų. Visų pirma, grilis turi būti patogus, todėl nedarykite to žemiau 70 cm aukščio. Atskirkite iš anksto, kur malkos eis ir įdėkite kochergą, pincetas ir kitus priedus, apsvarstykite visas detales.

Paimkite pamatą, padarydami skylę 50 cm gylyje. Šios duobės apačioje, liūdesiu griuvėsiu. Toliau pritvirtinkite stiprinimo juostus į grotelių pavidalą, kuris vėliau užpildo. Dėl šių veiksmų, monolitinio diržo pamato.

Krosnies plyta turėtų būti ugniai atspari. Plytų klojimo tirpalas yra labai paprastas: cementas, smėlis ir plaukai kalkės yra sumaišyti vienas su kitu a 1: 3 santykis: 1.

Taigi, po pamato, išdėstėte pagrindą arba pjedestalą, kurio aukštis yra apie 70 centimetrų, kurie turėtų turėti skrydį. Po to pereikite prie viryklės, kurio gylis yra apie 3 plytas ir plotį – 6. Yra dvigubas paspaudimas ir chamotte plytų. Be to, vamzdis yra atliekamas per kurį vožtuvas yra dedamas, ir už danties yra sukurta didinti kapą. Pabaigoje galite papuošti viską į savo skonį.

Vakaras, praleistas šalia tokios viryklės su stikline vyno, geroje įmonėje pakels nuotaiką ir pašalins praeities dienos nuovargį, o atviros ugnies maistas bus malonus ir prisotins labiausiai sudėtingiausius gurmanus.

Metalo mangalas

Dažniausiai variantas yra metalo produktas. Tai yra toks stačiakampis „laivas” ant kojų, kuriose anglis užmigia, ir skewer yra pagrįstas jo sienomis.

Matmenys kojų ir mangala sienų, kuriuos pasirinksite savo nuožiūra. Vidutinis matmenys: plotis – 1,6 m, aukštis – 1,6 m, gylis – 0,8 m brėžiniai padės tinkamai sukurti dizainą. Labai svarbu įdėti tokį Brazier ant nuolatinio kieto pagrindu ir pasirūpinkite, kad apsaugotumėte produktą nuo blogų oro sąlygų.

Naudingi patarimai

Taip, kad mėsos kepimo procesas, naudojant visus būtinus priedus, procesas sėkmingai praėjo, Jums reikia laikytis tam tikrų naudingų rekomendacijų.

• Mangalas turi būti stabilus ir priedai, pagaminti iš aukštos kokybės medžiagų.
• Visada laikykitės saugos taisyklių: nepadarykite statomo pastatų, ir pageidautina, kad būtų arti gesintuvas.
• Kad mėsa nebūtų nusišypsojusi, būtina išlaikyti vandens rezervuarą, kad būtų galima nedelsiant grąžinti liepsną.
• Prieš virdami, patikrinkite anglis, jie turi mirdyti ir būti padengti pelenais.
• Nepamirškite sekti virimo proceso, kitaip galite lengvai sudeginti mėsą ar žuvį.
• Negalima netvarkyti grotelės su mėsa, palikite 2-3 cm gabalus, kad galėtumėte lengvai pasukti mėsą.

Tik su visais pasirinkimo niuansais, priedų kūrimu ir naudojimu kepsnine galite patys ir artima apsvaiginti indus poilsio metu.

Apie, be to, kad kepsnių įrankiai negalite padaryti, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.