Rūkyta mėsa, žuvis, paukščiai yra paklausa iš pirkėjų, nes jie skiriasi nuo apetito aromato ir turi ypatingą skonį. Todėl daugelis maisto pramonės įmonių bando aprūpinti savo gamybos įrangą šalto ir karšto rūkymo produktams, nes jie visada ras savo pirkėją.
Tokiais tikslais Smokehouse „Izhitsa” turi savo charakteristikas ir privalumus.
Peržiūrėjo
Smithing „Izhitsa” tinka tiems, kurie nusprendė pradėti savo verslą ir atidaryti nedidelį dirbtuvę rūkytų produktų gamybai ir parduotuvėje, kurioje galite juos įgyvendinti. Tai nebus nereikalinga, toks įrenginys ir kavinės savininkas: tai leis jums diversifikuoti meniu ir pritraukti skanius lankytojų patiekalus.
Produkto partijos svoris, kurį galima atsisiųsti į kamerą, priklausomai nuo diegimo modifikacijos svyruoja nuo 50 iki 250 kilogramų.
Kiekvienam produkto tipui speciali programa yra nustatyta su būtinais parametrais. Jis pašalina rūkalius nuo poreikio stebėti kiekvieną žingsnį ir kontroliuoti procesą.
- Įrengimas „IZHITSA-1200M2” Leidžia įkelti iki 100 kg produkto, kuris bus šokas pusantros valandos. Tokia apkrova leidžia jums gaminti apie pusę rūkytos mėsos ar žuvies per dieną.
- „Izhitsa-GK” Pagal pakrautų produktų skaičių, jis nesiskiria nuo ankstesnio modelio, skanūs rūkyti kvėpavimas yra paruošti dviem su puse valandos.
- „Izhitsa-1700” prisitaikyti prie 200 kg delikatesų. Galite rūkyti nuo valandos iki dviejų, priklausomai nuo norimo rezultato. Nuolatinis veikimo būdas leis padaryti vieną ir pusę tonų produkto per dieną.
- „Izhitsa-2500” Manoma, kad galingiausias šio gamintojo „Cotlele” modelis. Tai leidžia jums atsisiųsti 250 kg produkto ir virkite jį valandą ir pusę. Šiame diegime galite paruošti šaltus ir karštus rūkytus produktus.
Kiekvienas vadovas galės naudoti įrangą po studijų instrukcijas. Dėka jutiklinio ekrano rūkymo procese, galite reguliuoti temperatūrą, pakeiskite drėgmę, dūmų prisotinimą. Visa tai leidžia pasiekti reikiamus parametrus: skonį, spalvas, įrodymų laipsnį.
Karšto rūkymo metodas yra žymiai skiriasi nuo šalčio. Pirmasis procesas pasireiškia aukštoje temperatūroje ir produktas, priklausomai nuo naudojamo įrenginio, gali būti pasirengę po 1-2 valandų. Su šaltu dūmais esant žemai temperatūrai, produktas gali paruošti dieną arba dar daugiau. Prieš žuvį ar mėsą atsigauti dūmų namuose, jiems reikia papildomo apdorojimo, pavyzdžiui, sūdymo.
Privalumai ir trūkumai
Pirmiausia apsvarstykite teigiamus produktus:
- Rūkalių elementai „Izhitsa” yra pagaminti iš medžiagų, kurios nėra patobulintos korozijai, gerai išlaikant aukštą temperatūrą ir nereaguoja į agresyvią terpę.
- Įranga leidžia rūkyti ne tik mėsą ir žuvį, bet ir sūrius, riebalus, dešreles. Be to, įrenginyje galite ne tik rūkyti, bet ir išdžiūti ir kepti produktus. Šildymo elementai turi patogią vietą, kad fotoaparatas būtų vienodai šildomas.
- Įrengimas trunka šiek tiek vietos, ir svarbiausia, ji sunaudoja ne tiek daug energijos. Todėl jį galima įdiegti mažame kambaryje. Ir dar, su visomis šiomis savybėmis namuose, kur mažas šeimos gyvenimas, ši rūšis nėra labai tinkama. Už tai yra nedideli rūkaliai, skirti naudoti namuose. Nors, jei norite, savo namuose galima įdiegti ir „Izhitsa”, kuris vienu metu gali naudoti keletą šeimų.
- Naudojant rūkytą mėsą, virti su rūkymu „Izhitsa”, galite būti tikri, kad nėra kancerogenų. Bet kuriuo atveju, įrenginio gamintojai garantuoja tai, ir jie vertina savo reputaciją. Temperatūra yra normalaus diapazono, kuriame nėra kenksmingų medžiagų.
Įrenginiuose „Izica” parengtų produktų tinkamumo laikas yra iki dviejų mėnesių. Kalbant apie kainą, tokie įrenginiai yra daug labiau prieinami jų importuojamoms analogams.
Šio tipo įrenginį daugiausia įgyja verslininkai.
Su tikromis pirkėjų atsiliepimais visada galima rasti specializuotose interneto svetainėse. Daugelis atkreipia dėmesį į tai, kad įsigyta įranga yra tinkamai naudojama daugelį metų ir neįvyksta. Produktai yra gaunami skanūs ir aukštos kokybės, tai vertinama pirkėjų, kurie reguliariai įsigyja rūkyti.
Dūmų rinkinys yra žemyn, pašalina kondensato į produktus purslų. Daugelis verslininkų yra ypač vertingi, kad produktai ruošiasi labai greitai, o mažos gamybos pajėgumas yra gana padorus. Bet su daugybe teigiamų akimirkų, taip pat turėtumėte apsvarstyti kai kuriuos trūkumus. Mažų ir vidutinių įmonių atstovai, kurie išbandė įrangą yra susiję su jais, pavyzdžiui, aušinimo kompresoriaus nebuvimas.
Kad rūkymas būtų vienodas, didelės mėsos ar per didelės žuvies porcijos turi padalinti į mažesnius gabalus.
Apskritai įrenginių savybes organizuoja dauguma verslininkų ir leidžia jums parengti skanius produktus, taip pat sugalvoti su savo receptais.
Apie tai, kaip rūkyti plovimą į dūmų „Izhitsa-1200m3”, žiūrėkite į šį vaizdo įrašą.
Ar galite papasakoti apie Rūkyniai „Izhitsa” ir jo savybes bei privalumus? Noriu sužinoti daugiau apie šią prekę ir ar ji verta mano dėmesio. Kokios atsiliepimai ar rekomendacijos apie šį produktą? Ačiū!
Rūkyniai „Izhitsa” yra populiarus produktas Lietuvoje dėl savo unikalaus skonio ir aukštos kokybės. Šis rūkynas yra pagamintas iš natūralių ingredientų, kurie suteikia jam ypatingą aromatą ir skonį. „Izhitsa” yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta tradicinį aukštos kokybės rūkytą maistą.
Šio produkto savybės yra išskirtinės, nes jis turi turtingą skonį ir malonų aromatą. „Izhitsa” yra tauraus aukso spalvos, o jo tekstūra labai minkšta ir sultinga.
Atsiliepimai apie rūkyną „Izhitsa” yra labai teigiami. Daugelis vartotojų teigia, kad jis yra vienas geriausių rūkinių produktų rinkoje. Rekomenduočiau išbandyti šį produktą tiems, kurie mėgsta rūkytą maistą ir ieško aukštos kokybės ir skonio. Tai tikrai verta jūsų dėmesio! Ačiū!