Ką turėčiau rinktis: didelį pietų rinkinį visoms progoms ar nedidelį rinkinį konkrečioms progoms?? Į ką atkreipti dėmesį perkant pietų rinkinį?
Kelių dydžių lėkštės, puodeliai ir lėkštės – pagalvokite, ar jums reikia kuo didesnio indų rinkinio?
Pagal užsakymą pagaminti indai. Savo praktikoje dalyvauju interjero projektavime, pradedant indų pasirinkimu. Šiais laikais galima ne tik rinktis jau paruoštus, bet ir užsisakyti pagal užsakymą pagamintus indus. Dizainas kuriamas kartu su klientais ir gaminamas gamykloje netoli Maskvos.Stalo indai sukuria interjero nuotaiką ir taip perduoda ją mums, kurie jame gyvename. Balti indai yra patikimas būdas – juos malonu patiekti ant stalo. ( staltiesės, servetėlės ) priedais galite sukurti skirtingą atmosferą.
Pagal užsakymą pagaminti stalo įrankiai. Savo praktikoje dalyvauju interjero projektavime – nuo pat indų pasirinkimo. Dabar galima rinktis ne tik gatavus stalo indus, bet ir pagal užsakymą pagamintus indus. Dizainas kuriamas kartu su klientu ir gaminamas gamykloje netoli Maskvos.Stalo indai sukuria namų nuotaiką, todėl perduoda ją mums, kurie juose gyvename. Balti indai – tai patikimas būdas gražiai padengti stalą. ( staltiesės, servetėlės );;; suteikia galimybę sukurti skirtingą atmosferą.
Paslėpti
Dauguma pietų rinkinių parduodami 6 arba 12 asmenų. Atsižvelgiant į jų turinį, paslaugas galima suskirstyti į tris grupes.
«Viskas įskaičiuota
Šis rinkinys idealiai tinka ilgiems pietums su pilnu meniu. Paprastai juos sudaro ( gilių sriubos lėkščių rinkinys, mažos užkandžių lėkštės, desertinės lėkštės, pyrago lėkštės ) ir arbatos ir (arba) kavos poros. Bendras elementų skaičius gali būti iki 100., Tačiau nebūtina ant stalo dėti visko iš karto! Pagrindinis šio stalo serviravimo privalumas – bendras jo poveikis valgymo stiliui.
Didžiausios vakarienės paslaugos apima tiesiog viską, kas reikalinga visiems patiekalams, pradedant lėkštėmis ir gėrimų puodeliais ir baigiant karštųjų patiekalų ir sriubų serviravimo indais.
Gražios plokštelės. Tradiciškai jis perkamas kaip pilnas vakarėlio rinkinys. Tačiau gražios ne tik pietų rinkinio lėkštės, bet ir skoningai parinkti atskiri daiktai. Pasigaminkite savo rinkinį!
Paveikslėlyje: "Christofle" vakarienės lėkštė.
Trūkumai: Kaina didelė ( pigiau būtų pirkti visus rinkinius atskirai ) rinkinyje tikriausiai yra daiktų, kurių jums nereikia ir už kuriuos vis tiek tektų mokėti; be to, toks rinkinys užima daug vietos. Taip pat verta pažymėti, kad jei vieni elementai naudojami dažniau, o kiti rečiau, rinkinio poveikis laikui bėgant išnyksta. Kai kurie indai susidėvi, o kiti vis dar yra kaip nauji. Galiausiai, toks rinkinys anksčiau ar vėliau tampa nuobodus. Verdiktas: "viskas įskaičiuota" paslauga pasenęs!
«Tikslas."
Dovanų dėžutės rinkinys skirtas konkrečiam patiekalui.
Paprastai joje nėra daug daiktų: kavos rinkiniai- Jį sudaro puodeliai su lėkštutėmis, kavinukas, cukrinė ir grietinėlė ( kartais taip pat desertinės lėkštelės ).
Personažas. Labai dažnai vakarienės rinkiniai yra etninio pobūdžio. Pavyzdžiui, kinų arbatos servizui reikia visai kitokio servizo nei tradicinei angliškai arbatos gėrimo ceremonijai. Rytietiška kava skiriasi nuo itališkos kapučino.
Paveikslėlyje: "Normann Copenhagen" stalo indai "Familia
Arbatos rinkiniuose gali būti ir arbatos porų, ir puodelių ( dubenėlių ) be lėkštelių.
"Tikslingas" pranašumas Geriausias vakarienės rinkinių bruožas yra tas, kad juose turi vykti arbatos gėrimo ceremonija arba ilga kavos pertrauka. Trūkumai: rinkinio paskirtis labai ribota. Pavyzdžiui, arbatos servizui gali trūkti lėkščių pyragui. Verdiktas: geriau turėti kelis derančius indų rinkinius skirtingiems poreikiams.
Tipiškas arbatos ir kavos servizas keliems žmonėms.
Nacionalinės specialybės. Įvairiose šalyse naudojamas skirtingas patiekalų skaičius. Pavyzdžiui, buitinį arbatos rinkinį gali sudaryti 12 dalių, įskaitant ąsotį, cukrinę ir pan. ) o japoniškame rinkinyje dažnai būna tik puodeliai – du arba keturi. Keista, kad abu rinkiniai skirti dviem žmonėms.
Nuotraukoje: "Driade" dovanų dėžutė TWS, sukurta Astori Antonia.
Universalus
Universalus rinkinys puikiai tinka, jei jums netinka nė vienas iš šių dviejų tipų. Toks rinkinys gali būti skirtas vienam ar keliems patiekalų tipams. Pavyzdys: rinkinį gali sudaryti arbatos ir kavos rinkinys, arbatinukas ir puodelis, tačiau jame gali būti viena cukrinė ir vienas pieno ąsotėlis. Rinkinys, kurį sudaro lėkštė, druskinė, pipirinė ir garstyčių indelis. Taip pat galima įsigyti įvairių rinkinių, kuriuose yra tik tos pačios serijos puodeliai ir lėkštės. Galite juos derinti atskirai ir sukurti darnų serviravimo elementą. Pagrindinis universaliosios paslaugos privalumas yra tas, kad perkate tik jums reikalingas prekes. Tačiau jei vis dėlto pirmenybę teikiate ne grožiui, o funkcionalumui, geriau rinkitės pirmosios kategorijos indų rinkinį arba kelis antrosios kategorijos indų rinkinius.
Rusijoje ( be krištolinių taurių ) valgomojo rinkiniai paprastai yra pagrindinė virtuvės ar svetainės bufeto puošmena. Vakarų dizaineriai taiko kitokį požiūrį – ant lentynų palei sienas.
Ar galėtumėte pasiūlyti paprastą ir skanų valgomojo rinkinio receptą? Mano šeimai patinka ragauti įvairius naujus patiekalus, todėl būčiau dėkingas už bet kokį patarimą ar idėją. Ačiū iš anksto!