Kai serbentai baigia?

Serbentų brendimo laikas priklauso nuo kelių aplinkybių. Tai apima: uogų tipą, auginimo regioną, oro sąlygas ir kai kuriuos kitus veiksnius. Tuo pačiu metu galima nustatyti uogų brandumą keliais ženklais.

Kaip nustatyti brandumą?

Lengviausias būdas nustatyti serbentų brandumą yra įmanoma su vizualiais uogų tikrinimu. Ištikimas ženklas yra pakeisti vaisių odos spalvą. Kitaip tariant, uogos su žalia kaip brandinimas prasideda juoda, raudona arba tolery (priklausomai nuo rūšies). Tuo pačiu metu spalva yra prisotinta, tuo artimesnis visiško brandinimo terminas. Jei vizualiai, brandos lygis nenustato, galite išbandyti skonio uogas. Jei jie yra kartūs ar rūgštus, tada brandinimo procesas dar nėra baigtas.

Apie brandumą rodo ryškų saldų skonį. Be to, prinokusios uogos tampa minkštos, lengvai atskirtos nuo šakelių, taip pat galite lengvai sutraiškyti savo burnoje su kalbos ir dangaus pagalba.

Tuo pačiu metu oda bus vidutiniškai standi, ją lengva įrašyti. Nors netinkamos uogos yra sunku juoktis, o burnoje nedelsiant tinka kartaus rūgšties skoniui, o Oskomina lieka.

Sezono kolekcija skirtingų tipų

Siekiant nustatyti prinokusių raudonųjų serbentų lygį, būtina atkreipti dėmesį į žievelės atspalvį. Jis iš pradžių įgyja rožinę spalvą, ir kaip ji subrenda, ji tampa labiau prisotinta ir ateina į ryškiai raudoną. Ir uogos yra žymiai padidintos.

Po žydėjimo laikotarpio atsiranda juodųjų serbentų uogų krūmai. Iš pradžių jie yra mažos ir žalios spalvos. Šios rūšies serbentai miega maždaug po 45 dienų nuo uogų susidarymo. Sukurti pasėlių gali būti tuo atveju, jei uogos įsigijo juoda, plieno dideli, minkšta ir vidutiniškai saldus. Ir taip pat reikia turėti omenyje, kad serbentas, esantis šešėlinėje zonoje, brandina daug lėtesnių. Greitas brandinimas skatina reguliarų saulės šviesą.

Visi serbentai gali būti suskirstyti į 3 dideles veislių grupes:

• anksti;
• antrinis;
• Latvest.

Jei kalbame apie ankstyvus pažymius, šiuo atveju uogos brandinamos antroje birželio pusėje arba liepos pradžioje. Šios veislės yra šios veislės:

• Aukso inca;
• Ašaros ISIS;
• Sniego karalienė.

Vidutinis serbentas pradeda miegoti šiek tiek vėliau nei anksti. Tai vyksta aplink vasaros vidurį. Tačiau derlius yra apskaitomas tik rugpjūčio pradžioje, kai visos uogos pasiekia norimą brandos būseną. Vidutinės veislės apima:

• Paslaptis;
• Saldus;
• Delikatesas.

Serbentai su vėlyvomis brandomis pradeda rinkti rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje. Kai kuriais atvejais derliaus nuėmimas tęsiasi iki pirmųjų šalnų. Tokios kultūros yra labiausiai tinka regionams su šiltu klimatu. Dažniausios vėlyvosios veislės apima:

• Vologda;
• Rund;
• Tamerlanas.

Visų veislių serbentų brendimas taip pat priklauso nuo regiono ir nuo oro sąlygų, kurios gali būti skirtingos kasmet.

Brandinimo datos Atsižvelgiant į sąskaitos regioną

Juodųjų ir raudonųjų serbentų derliaus nuėmimo iš Maskvos regiono teritorijoje ir Maskvos regiono teritorijoje, kaip taisyklė, įvyksta liepos pabaigoje – rugpjūčio pradžioje. Jei oras yra šaltas, tada terminas perduodamas iki vasaros pabaigos, kad lauktų visiško uogų brandinimo. Karšto vasaros serbantai šiek tiek anksčiau subrendo. Svarbu nepraleisti šio laikotarpio, nes, kaip uogos yra nuluptos savarankiškai. Uralo teritorijoje rekomenduojama auginti šių veislių serbentus, kurių brendimas prasideda po vasaros viduryje. Jei derliaus mokesčiai bus atidėti, tokios uogos galės išgyventi, iki pirmųjų šalnų.

Dėl auginimo vidurinėje juostoje, Rusija yra geriau pasirinkti ankstyvosios veislės. Būtina, kad senėjantis laikotarpis ateis nuo birželio pabaigos – liepos pradžioje. Tačiau Sankt Peterburge ir visoje Leningrado srities teritorijoje rekomenduojama sodinti serbentus su skirtingais brandinimo laikais. Taigi paaiškėja, kad surinks derliaus nuėmimą visą liepą ir rugpjūtį, kad visą šį laiką galite turėti šviežias uogas. Sibiroje dažniausiai auginami serbentai su ankstyvu ar vidutiniu brandinimu. Tuo pačiu metu jie turėtų būti atsparūs temperatūros lašams. Pagrindinė pasėlių serbentų kolekcija šiame regione yra birželio pabaigoje.

Bet kurio regiono teritorijoje rekomenduojama rinkti serbentus, kai sausas oras. Tuo pačiu metu derliaus nuėmimas yra geriausias iš pradžių arba ryte arba vakare. Nutraukus uogas yra rekomenduojama švelniai nuplėšti šakas ir vieta polietileno paketuose.

Tuo pačiu metu svarbu pabandyti nepažeisti uogų odos, kitaip jie sugriauna. Kolekcijai galite naudoti plastiko ar metalo talpą tik tuo atveju, jei uogos planuojama perdirbti per kelias valandas.

Jei uogos turi būti gabenamos į ilgus atstumus, jūs negalite laukti visiško brandinimo. Apskaičiuokite derlių galima atlikti techninio brandos etape, ty tuo metu, kai jie tiesiog pradeda keisti apvalkalo spalvą. Faktas yra tai, kad brandinimas ir pilna spalvų rinkinys atsiras tik tuo metu, kai uogos bus kelyje į paskirties vietą. Jei transportavimui skirtos uogos jau surinko brandžioje būsenoje, tada pristatymo metu kai kurie iš jų pablogėja.

Labai svarbu nepraleisti brandinimo laiko serbentų. Priešingu atveju uogos pradės trupėti. Ir taip pat neturėtų surinkti juos per anksti, nes skonio savybės nebus taip tikėtasi. Jei laikotės derliaus nuėmimo sąlygų, galite turėti šviežių uogų per 1-2 mėnesius.

Jei tai leidžia vieta ant namų ūkių sklypo, taip pat klimato sąlygų, geriau turėti tiek ankstyvo serbentų ir antrinių veislių, o tie, kurie turi vėlyvą derliaus datą.