Kaip laikyti svogūnus?

Be lanko, sunku įsivaizduoti visavertį maisto ruošimą, todėl jis būtinai auginamas sode, valgyti sezono metu ir atsargų iki kito. Tiesa, ne visada įmanoma, kad jie būtų laikomi, kad jis nebūtų blogėjantis ir baigėsi anksčiau. Taškas nėra labiausiai rūšiavimas, bet tyrimas neabejotinai nesugadina.

Mokymas

Svogūnai auga sklype turi būti būtinai rankos. Jis palieka nuo 3 iki 4 mėnesių (priklausomai nuo veislės). Surinkite lemputes paprastai prasideda rugpjūčio, arčiau mėnesio vidurio.

Kaip suprasti, kad lemputės dozės: plunksnos turėtų išdžiūti, o luobelė yra tanki. Po to derliaus nuėmimas yra išdžiovintas. Jei oras yra karštas ir sausas, jie tiesiog paliekami vienai savaitei arba šiek tiek mažiau palikta ant sodo, kartais pasukdami šaknį. Saulė, beje, padeda susidoroti su patogenais, kurie gali likti lempučių paviršiuje. Jei oras nėra laimingas, lietingas ir drėgnas, svogūnai yra sulankstyti pagal baldakimu ant korpuso tinklelio. Galite tiesiog įdėti jį į gerai vėdinamą kambarį.

Atrodo, kad valymas ir džiovinimas, viskas yra aiški, tačiau tai tik pirmoji parengiamojo darbo dalis. Kai svogūnų plunksnos išdžiovintos, ir kaklas taps plonas, pačios lemputės – aukso luobelyje, galite jį virti toliau. Reikia apipjaustyti kaklą, paliekant maždaug 5 centimetrus ir nuimkite šaknis.

Jei vaisiai vėliau yra austi į nerijos, plunksnos negali būti supjaustytos.

Kitas etapas yra šaknies biustas. Jie turi kalibruoti, pašalinti visas sugadintas ir deformuotas. Bet jie nebūtinai šalinami, galite jį naudoti maiste dabar arba supjaustyti pridėti prie druskų ir marinatų. Bet sergančios lemputės geriau pašalinti iš karto.

Beje, ne visi lanko tvarka tinka ilgalaikiam saugojimui. Vėlyvos kultūros šia prasme yra tinkamesnė. Jie yra ramiai laikomi iki pavasario pabaigos. Geltonos lemputės taip pat laikomos geriausiomis ilgomis keptuvėmis, tačiau raudonos ir baltos spalvos yra blogesnės. Balta taip greitai pablogėja, pasiruoškite juos apie sandėliavimo mėnesius beveik nerealu.

Būtinų sąlygų

Jei derliaus nuėmimas nėra saugomas teisingomis sąlygomis, jis mirs. Tiksliau, tai pablogės anksčiau. Vyriausiieji kriterijai Pasirinkus saugojimo vietą – sausas. Drėgmė griauna daugumos lemputes. Ir dėl drėgmės kultūros serga.

Be to, „Luke” reikalauja:

• ventiliacija;
• Netoliese esančių šilumos šaltinio trūkumas;
• Nedraugiškų kaimynystės trūkumas (laikomi svogūnai šalia bulvių, runkelių ir morkų);
• DARYITY.

Beje, tik nulupta svogūnai yra saugomi. Atrodo, kad taip akivaizdu, bet naujokai gali teigti, kad, kaip morkos su runkais, lemputės negali būti išvalytos. Bet tai bus pirmasis žingsnis link pasėlių mirties.

Yra daug svogūnų saugojimo būdų ir formų, kur būtų patogu rašyti, taip pat daug. Svogūnų parduotuvė kojinės ir lino maišeliuose, konteineriuose ir popieriaus dėžutėse. Tai yra tie, kurie neturi rūsio, rūsio, kotedžų, tiems, kurie yra priversti laikyti pasėlių griežtai namuose, taip pat neliko be patogaus atsargų parinkimo.

Metodų apžvalga. \ T

Pažymėtina, kad Saugojimo metodai dažnai turi šeimos tęstinumo pobūdį. Kas padarė šeimoje ir tęsia: dukterys pakartokite mama ir močiutės patirtį ir t. D. Ir net negali įtaria, kad saugojimo būdai yra daug daugiau, ir kiekvienu atveju jie gali būti dar patogesni.

Šaldytuve ir šaldiklyje

Šaltas metodas yra nulio arba žemos temperatūros laikymas (-3 laipsnis). Tokios temperatūros, puvinio, pasėliai nekelia grėsmės, bet ir vaisiaus plaušiena nebus užšaldyti, o tai yra labai patogu. Ir nors daugelis netiki, kad svogūnai nebus užšaldyti, jis jau buvo įrodytas daug kartų – lukštai apsaugo kūną nuo užšalimo. Šaldytuve galite pasiekti tokią temperatūrą, nes galite siųsti svogūnus į žiemą. Bet atrodo, glazūruotas balkonas tinka šiam tikslui. Jei tik todėl, kad vietos yra daugiau.

Ir net kritiškai kreipkitės į šaldytuvą, tai įmanoma, nes įprasta temperatūra yra +5 laipsnių vidurkis. Ir lemputėms tai nėra geriausias pasirinkimas – drėgmė yra suformuota ant vaisiaus paviršiaus, ir tai yra ši kultūra, kaip jau minėta, tikinčijama puvimo palydovinė. Kadangi, jei laikoma, tada geriau šaldiklyje: nuo dviejų mėnesių iki šešių mėnesių, derlius gali eiti ten. Viena problema – mažai vietos.

Tačiau šaldiklyje paprastai saugo svogūnus skirtingai: iš anksto yra apšviesti ir pakuoti į zip paketus ar konteinerius. Jūs netgi galite padaryti tyrę iš Luca, kuri yra patogu pridėti prie kylra ir daug kitų patiekalų.

Kambario temperatūroje

Šis metodas vadinamas šiltu ir naudojamas, galbūt dažniau nei kiti. Namai temperatūra dažniau išlaiko plius 18-22 laipsnių. Šiuo atveju buto drėgmė turėtų būti 60-70%. Todėl vaisiai dedami ant mezzanino, pavyzdžiui, pašildytoje lodžijoje ir vis dar dažnai saugomi konteineriuose po lova.

Kadangi lanko megzti svogūnai yra labai dekoratyvūs, o net svogūnai pėdkelnės gali atrodyti gražiai, savininkai nusprendžia ir pakabinti jį į virtuvę, tiesiai ant sienos. Taip, tokia kaimo jaukioje atmosferoje yra gana žavinga, tik šiluma iš šildymo įrenginių turi neigiamą poveikį likusiam lankui. Tikėtina, kad tokiomis sąlygomis iki pavasario jis negyvena.

Galbūt „Luke” poreikis bus motyvuotas pagaliau iškrauti mezzanine ir padaryti juos svogūnų saugojimą. Labai patogu: ir tamsus ir sausas, o ne regėjimas.

Ant balkono. \ T

Jei balkonas nėra izoliuotas, bet glazūruotas, paprastai yra svogūnai ir saugomi. Ir vieta yra pakankamai, o temperatūra yra normali ir gali būti naudojama. Tai patogiau tai padaryti talpyklose, ant lentynų – taupyti erdvę. Be to, saugojimas atrodo estetiškai. Tiesiog uždėkite ant grindų – ne geriausia galimybė.

Ir svarbu, kad svogūnai nebūtų saugomi su bulvėmis: nors paskutinis šaltas balkonas ir taip geriau nebūti.

Pėdkelnės

Vėlgi, jei pastebima visos pagrindinės sąlygos ir reikalavimai, jei yra tamsus, sausas, vieta yra pakankamai, saugykla yra patogi galimybė. Bet tik jei nepageidaujami augalai nėra saugomi šiam augalui. Dėžės ir kartoninės dėžės yra gana tinkamos saugojimui, taip pat galite naudoti popierinius maišelius arba lininius maišelius.

Standartinio lanko tinkamumo laikas – iki pavasario pabaigos ir saugykloje jis gali būti „gyvas” iki to laiko.

Rūsyje ir rūsyje

Logiška, kad aš noriu, kad jis būtų išsiųstas, kad negalėčiau įkelti lanko galvos. Bet jei šiuose kambariuose yra neapdoroti ir šlapi, jie tikrai netinka. Jei viskas yra subalansuota, galite papildomai tvarkyti sienas ir grindis kalkėmis arba kreida. Jūs galite tiesiog surengti kalkių kampuose palei sienas – kalkės puikiai sugeria drėgmę. Tačiau tai yra sąlygos, kad drėgmė nėra tiek daug. Jei rūsyje dažnai kaupiasi vanduo, saugokite svogūną, neabejotinai neįmanoma.

Su stora kreida yra tokia: apsaugo milteliai už 10 kg lanko, jis yra tolygiai apdorotas (miltelių) kiekvienas vaisių, nesudarant kreidos sluoksnio labai storas. Saugant miltelius sugeria perteklių drėgmę, kuri nesuteiks lanko serga.

Ir rūsyje ir rūsyje dažnai saugomi konservuoti svogūnai: būdas nėra akivaizdžiausias, bet vertas dėmesio. Tai gali būti tiesiog pažymėti jį, ir tada jis taps aštrus ingredientas daugelio patiekalų.

Raudonieji svogūnai, pavyzdžiui, puikiai konservuoti balzamiko actu, nebūtina netgi tai padaryti su pjaustytu galvute, galite jį visiškai gauti.

Ką daryti, jei laikomi lankai?

Niekas nenaudoja, jei lemputė supjaustoma, ir jis sugadino iš vidaus, supuvęs. Ir priežastys gali būti skirtingos.

Kodėl puviniai svogūnai:

• Ligos – paprastai grybelinės ar bakterinės kilmės, poilsio požymių poilsio svogūnai pasirodo būtent saugomi;
• Aukšta drėgmė kambaryje nėra būtina paaiškinti, lankas netoleruoja;
• Neteisinga pakuotė – išgelbėti lemputes ilgą laiką polietileno, pavyzdžiui, nebus sėkmingas;
• Azoto trąšų perteklius – jei augimo etape augalas buvo apdorotas su priemonėmis, derlius buvo greičiausiai greitas ir didelė, tačiau su vėlesniu saugojimu gali būti problemų, ir tai yra ankstyvas puvimas pagrindiniam iš jų.

Taigi, kad lankas nepradeda sukti, turėtumėte užkirsti kelią galimai patologijai, nesukurkite jo vystymosi sąlygų.

Užkirsti kelią puvimui šiais būdais:

• Net pavasarį nusileidimo metu iškrovimo medžiaga apdorojama mangano tirpalu;
• Vidutiniškai naudoja šėrimą, pasirinkite tinkamas kompozicijas (pavyzdžiui, svogūnai, mėgsta kalio), jis sustiprins augalų augimo etapą;
• Švelniai rinkti derlių – tai gali būti pažeista rankomis, nukirpti ne steriliu įrankiu nuo čia ir ligos, ir vaisių silpnumas;
• Aukštos kokybės džiovinimas – jei svogūnai nesivargino, jis neabejotinai pradės puvinį;
• Kambario džiovinimas ir dezinfekavimas, kuriame derlius bus laikomas, tuo pačiu balkonu vasarą ir rudenį yra dažnai gėlės, o gal jų dirvožemis yra užkrėstas;
• Normalios ventiliacijos organizavimas;
• Periodinė lempučių tikrinimas normalioje formoje arba yra pasirinkimas.

Beje, nesiduokite šiuolaikiniais išradimais. Pavyzdžiui, Šiandien sodo rinkose nėra problema rasti specialius Luko saugojimo konteinerius. Jie gali būti laikomi balkone, saugykloje, net virtuvėje (jei nėra kitos vietos). Atrodo estetiškai, svogūnai yra tam, kad būtų patogiai, nieko nepadarė. Tokiuose konteineriuose yra ventiliacijos, žodžio, visų sąlygų laikymosi skylės.

Galite laikyti svogūnus pinti krepšius, metaliniai – tai taip pat atrodo gražiai. Bašketose, dėka savo dizaino, a priori turi ventiliaciją. Kas nors mano, kad jis tinkamai saugo svogūnus medinėmis dėžutėmis, ir tai yra tiesa. Jūs netgi galite suskirstyti langelius skyriuose, kad pasiektumėte daržoves.

Bet koks būdas yra geras, pagrindinis dalykas yra tinkamai paruošti lemputes ir atitikti pagrindines laikymo sąlygas.