Choppers aprašymas ir jų pasirinkimo taisyklės

Įvairūs šlifuokliai virtuvėje pasirodė gana neseniai. Pora dešimties dešimtmečių šeimininkų turėjo peilių, mėsos malūnėlės ir labiausiai audimo ir maisto perdirbimo. Šiandien virtuvės technikai gali būti vargu ar daugiau nei patiekalai. Ir vienas iš prietaisų, supaprastinančių gyvenimą ir kaltinamas kulinariniu liejimu, smulkintuvu.

Kas tai yra ir kodėl reikia?

Chopper yra smulkintuvas, kuris gali būti savarankiškas įrenginys arba tos pačios virtuvės dalis. Jei perkeliate į termino reikšmę, tada žodžio iš anglų kalbos vertimas reiškia „peilį pjovimo produktams”. Jei reikia greitai sumažinti svogūnus, tai padeda. Jei reikia sumalėti riešutus, chopper yra kaip čia. Tai labai patogus virtuvės techninis aparatas, be kurio gyventi, žinoma, tai yra įmanoma, tačiau su juo yra gerokai patogiau.

Kaip atrodo klasikinis smulkintuvas: tai yra plastikinis indas arba stiklas (rečiau) ar net metalas, kuriame jums reikia užmigti produktą vėlesniam šlifavimui. Talpa yra uždaryta dangteliu, kuriame yra mechanizmas su rankiniu ar elektriniu darbaratį, taip pat peiliais, panašiais į sraigtą. Diskas valdo peilius, jie sukasi ir dideliais produkto greičiu. Kiek jis bus susmulkintas, priklauso nuo posūkių greičio ir smulkintuvo darbu.

Bet kuriuo atveju jis yra efektyvesnis už mėsos šlifuoklius arba didelį peilį, kurį žmonės bando sutraiškyti riešutus. Elektriniai smulkintuvai veikia greitesnį vadovą ir mėgautis didele dalimi. Tuo pačiu metu elektros konstrukcijų galia nėra tokia didelė, kitaip jie nebus tiesiog šlifuoti produktą, bet paverčia jį į tyrę pažodžiui.

Darbas su prietaisu yra paprasta: spustelėjau mygtuką ir jis pradėjo pjaustyti turinį, išjungtas – gaukite gatavą masę.

Kokie privalumai šlamštai?

• Compactumas. Net ir nedidelėje virtuvės atmosferoje, technika rasite vietą ir netrukdys.
• Pjaustymo proceso pagreitis. Paimkite tuos pačius svogūnus: supjaustykite – tada malonumas, ne toks greitas, ašaras, ir rankos bus kvapas. Čia viskas supjaustoma per kelias sekundes be vienos ašaros.
• Fizinis komfortas. Nereikia jokių pastangų. Netgi įjungti mėsmalį, turėjau įtempti ranką. Ir jei vakare žmogus, žmogus yra pavargęs po darbo, aš noriu bent jau įtempti įprastiniame virimo metu.
• Vienodas pjovimas. Tai yra neginčijamas smulkintuvo pranašumas – gabalai yra lygūs, kad jis gali būti iš esmės svarbus šventiniam aptarnavimui.
• Lengva rūpintis. Nuplaukite įrenginį yra lengvai, daug lengviau nei tas pats mėsos malūnėlis.
• Ergonomiška ir ekonomika. Visi produkto sultys yra laikomos dubenyje, o ne eiti į atliekas.
• Aukštos kokybės rezultatai. Jei reikia stumti „pagrindinę” salotą, smulkintuvas susidoros su greičiausiu.
• Daugiafunkciškumas. \ T. Sumažina daržoves ir vaisius, ritininius riešutus ir ledus, susmulkina mėsą ir kavos pupeles, gali sumalti slapukus ar meduobę trupiniais ir t. D.
• Sanitarinis ir higieniškai optimalus. Neįtraukiami purslai ir trupiniai, plaukiantys į šonus. Nuplaukite tik pačią smulkintuvą, o ne stalo ir pjaustymo lentos (ir kartais grindys, sienos).

Minus tik vienas – prietaisas turės išleisti. Na, reikia atsižvelgti į tai, kad jis veikia iš tinklo, todėl „vėjai” elektros energiją. Tai yra nedidelis mokestis už komforto virtuvę be daugiau pastangų, rizika sumažinti ir purkšti virtuvę.

Veislės. \ T

Yra daug klasifikacijų, kurios yra būdingos smulkintuvams. Pavyzdžiui, šie buitiniai prietaisai yra impulsūs ir turi nuolatinį peilių sukimosi greitį, jie gali skirtis galia ir dydis dubenyje, medžiagą, iš kurios yra pagamintas dubenėlis ir peilių kokybė. Tačiau pagrindinis skirtumas yra įrenginys iš tinklo arba jis yra mechaninis.

Vandovas

Rankinis smulkintuvas – nepastovi technologija. Jis nėra susietas su elektros tinklu, nes jis gali būti paimtas bent jau žygiu, jei jis yra, žinoma, reikia. Peilių sukimas atsiranda dėl rankinio disko ir priklauso nuo asmens raumenų galios. Tai yra lengviausias, beveik nereikalaujama parinktis yra smulkintuvas su rankena, kuri turi būti susukta (beveik mėsos malūnėlis). Technikos atveju yra pavarų dėžė, kuri padidina peilių greitį, priklausomai nuo to, kaip rankena greitai verčia.

Jei jums reikia sumalti ne tiek daug produktų, tokio patogaus. Bet jei užsakymai yra padaryti daug daržovių ir kitų ingredientų didelės lentelės yra supjaustyti, rankų darbo smulkintuvas praranda.

Savininkai yra tiesiog fiziškai pavargę nuo pastovios rankenos.

Ir vis dar yra rankinių struktūrų su nėriniais. Toks smulkintuvas taip pat turi rankeną, jei jį ištraukiate, nėriniai pasirodo iš dangtelio. Ir dabar jis sukasi ašį su peiliais. Įrengtas tokiu grąžinimo pavasario mechanizmu, kuris sugeria nėrinius. Atrodo, kad jiems yra lengviau, tačiau tokio skerderio patikimumas nėra didžiausias. Pavyzdžiui, dažnai žmogus taiko pernelyg didelę jėgą ir pernelyg aisto traukia nėrinius: plastikinės dalys nėra.

Fragle ir tas pats sugrįžimo pavasaris. Tai yra, toks prietaisas reikalauja maksimalaus tikslumo, jo dangtis yra neatsiejamas ir tokiu atveju yra sugadintas ne vienas elementas, bet visas dizainas. Vanduo ar sultys, nukritusios ant dangčio, sukels nepageidaujamą metalo koroziją.

Elektriniai. \ T

Šiuose įrenginiuose viskas išsprendžia elektrinį variklį, kuris šiomis sekundėmis „paverčia” techniką ir susmulkina žaibo produktus. Žinoma, ir naudokite agregatą yra lengviau. Dizainą sudaro šie duomenys: stiklas arba plastikinis indas, dangtis, peiliai, blokas ir elektrinis variklis. Yra smulkintuvai, kuriuose yra sujungtos dangtis ir variklis. Bet tai nėra geriausias variantas, nes plauti šį dizainą bus sunku.

Jei yra dangtis, blokas visada bus švarus, ir nebūtina nuplauti. Jūs galite tiesiog nuvalyti nuo laiko su sausu skudurėliu. Bet peiliai, dubuo, nuplaukite dangtelį net ir indaplovėje – tai įmanoma. Peilių sraigtai kapoklės yra pritvirtintos prie sukimosi ašies. Tai yra keletas peilių, kurie yra toje pačioje plokštumoje. Jei smulkintuvas yra gana didelis, jis gali būti dviejų eilių peiliai, ir jie yra dar labiau energingi turinys.

Ant variklio su varikliu beveik kiekviename elektriniame sluoksnyje yra didelis mygtukas, kuriame jis siūloma daryti slėgį. Nors šis mygtukas yra pritvirtintas, peiliai sukasi, kai atleidžiamas mygtukas – šlifavimo sustojimai. Jis taip pat patogu ir todėl, kad dideli gabalai dažnai yra klijuojami, jei mygtukas išleidžiamas tam tikrą laiką, jie kris. Ir po naujo kvapo, peiliai užtruks ir jiems.

Daugelis turi klausimą, o ne tas pats smulkintuvas ir maišytuvas. Tai yra beveik gimtoji broliai, tačiau vis dar yra skirtingi įrenginiai. Tačiau smulkintuvas laikomas pelningesniu įsigijimu, nes jis turi galingiausią variklį, peiliai yra ryškesni. Tai yra, ji turėtų veikti aukštos kokybės ir greičiau. Tuo pačiu metu, „Blender” turi savo privalumus: dažniau perkant ne tik veiksmingam pjovimui, bet ir kepimui, sultims, kokteiliui.

Chopper neturi tokių užduočių.

Populiarūs prekių ženklai

Gamintojai, tiekiantys smulkintuvų rinką, yra žinoma pirkėjui ir kitoms prekėms. Paprastai visi šie pavadinimai yra išgirsti, o nereikalingai reklamuoti nereikia, tačiau labiausiai pageidaujamų gamintojų sąrašas gali skambėti. Tarp pagrindinių prekių ženklų, gaminančių smulkintuvus.

• Bosch. Technika su pasauliniu klasifikuotu pavadinimu, kuris daugeliui yra geros virtuvės įrangos ir įvairių kulinarinių įtaisų simbolis. Modeliai Choppers yra pristatė bendrovės tiek mechaninių ir elektrinių. Tarp didžiulių privalumų vartotojai taip pat švenčia mažą trūkumus: pavyzdžiui, nepakankamai didelis dubenys.

• Philips. Olandų gamintojas gamina techniką, kad pirkėjas mėgsta ne tik už kokybišką darbą, bet ir stilingą dizainą. Ir į smulkintuvo modelius tai taip pat taikoma. Galite pasirinkti smulkintuvo greitį, netgi galite pakeisti prietaiso funkcionalumą, pasukdami smulkintuvą mini derliaus nuėmime. Iš minusų objektyviai galima išskirti tik vieną – dideles įrangos išlaidas.

• Salter. Kinų produktas, priešingai, yra daugiau nei nebrangūs, yra modeliai su rankine pavara. Nedidelis pirkimas be tam tikrų malonumų, tačiau ji gali patenkinti pirkėjo prašymus, kurių biudžetas yra ribotas.

• Vitekas. Kitas plačiai paplitęs populiarus prekės ženklas, gaminantis vidutinio kainų smulkintuvus. Nors kai kurie vartotojai mano, kad įprasto funkcijų sąrašo kaina gali būti mažesnė. Bet niekas nepanaikino mokesčio ir geros reputacijos.

• Scarlett. Kitas prekės ženklas, gaminantis buitinių prietaisų biudžeto eilutę. Kai kuriuose prekės ženklo modeliuose yra patogus skyrius antgaliai. Su visomis pirkėjo privalumais dažnai pažymima, kad dubenėlį galima padaryti daugiau.

• Zimber. Vokietijos kompanija siūlo ergonomiškus mini smulkintuvus už prieinamą kainą. Labai greitai šlifavimas, patogus kriaukle, bet taip pat nėra ypač didelis produktų dubuo. Kita vertus, ko tikėtis iš mini smulkintuvo.

Vidutinis pirkėjas dažnai yra painiojama: pasirinkite įrodyta Europos kokybė su aukšta kaina už prekės ženklą arba pasitikėti Kinijos gamintoju siūlanti įranga už labai patrauklią kainą.

Pasirinkimas pirkėjui, tačiau verta apsvarstyti, kad didžiulis Vakarų prekių ženklų kiekis yra gamyklos ir gamyklos, surinkimo taškai toje pačioje Kinijoje.

Patarimai pasirinkti

Yra keletas kriterijų, su kuriais būsimas vartotojas eina į parduotuvę (arba kurios ieškote tinkamo produkto internete).

• Kokia variklio galia – Pavyzdžiui, 500-600 W tinka tiems, kurie nėra ypač paimti smulkintuvo ir virėjas dideliu mastu nėra įpratęs. Jei šeima yra didelė ar surinkta su svečiais – dažnai verslui, jums reikia gniaužimo galingesnio, tai yra, orientyras bus 800-1000 W. Tokia technika susidoros su kietaisiais produktais ir su „guma” mėsa.
• Kokia medžiaga padarė dubenį – Kažkas gali būti visiškai vistiek, plastikas yra arba stiklas. Tačiau yra žmonių su ekologiniais principais, bandydami sumažinti plastiko naudojimą kasdieniame gyvenime, tai yra pirmoji. Antra, stiklo dirbiniai nebus išsaugoti kvapų. Pranašumas yra puikus, tačiau stiklo kritimo pavojus yra gana didelis.
• Kokį produktų kiekį galima atsisiųsti vienu metu – Didelis tūris koreliuoja su našumu, o visa virimo procesas bus paspartintas. Su nedideliu dubuo tūriu, jis užpildys jį į kelis metodus, kurie ne visada yra labai patogūs. Tačiau daugelis vartotojų yra pasirengę ateiti nuo šio momento, jei reikia išsaugoti.
• Kaip ilgai tinklo laidas – Žinant savarankiško maitinimo ypatumus, prekybos vietų skaičių, darbo zonos vietą, galite iš anksto prisiimti smulkintuvo darbo vietą. Jei jis nėra toks arti lizdo, turite pasirinkti ilgą laidą įrenginį.

Šie kriterijai paprastai nustatomi. Tačiau jie turi įtakos pasirinkimui ir kainai (taip pat nuolaidos, atsargos, galimybė įsigyti dalimis), prietaiso dizainas (svarbu, kad jis būtų ekologiškai pažvelgti į virtuvę), garantija, paslaugų centro atokumui.

Kaip galiu naudoti?

Virtos daržovės, dešros, sūriai, svogūnai, kiaušiniai nėra tokie sunkūs – „Chopper” tai yra paprasčiausia užduotis. Tačiau yra visa produktų kategorija, su kuria rankiniu būdu susidorokite nėra lengva, bet smulkintuvas yra paruoštas jų šlifavimui. Taigi, su šia technika pagalba galite greitai ir tolygiai pjaustyti žalią mėsą, kopūstus, riešutus ir net kavos pupeles.

Keliu, Nors smulkintuvas nėra skirtas bulvių ir kokteilių, nes tai yra „įgaliotas” maišytuvas, jei pratęsite prietaiso sesiją, jis susidoros su juo. Tai yra, pavyzdžiui, siunčiant pomidorus į smulkintuvo dubenį, galite padaryti padažą, kuri bus degalų pildymo sriuba arba Podliva dalis.

Tiesiog reikia laikyti priemonę laikyti.

Labai patogu daryti su smulkintuvu ir mėsos malta mėsa, toks produktas yra geriau laikantis formą, kai kitelis yra kepti (palyginti su malta mėsa, gauta mėsmale). Kokios kitos funkcijos yra ypač dažnai įgyvendinamos smulkintuvu?

• Salotos ingredientų pjaustymas. Tai yra viena iš labiausiai naudojamų prietaiso savybių. Labai patogu šlifuoti, pavyzdžiui, virti arba kepti vištienos, agurkai, pomidorai, kiaušiniai, dešros arba virta mėsa, kad gautų didelius ingrediento kiekius. Ir svarbiausia, visi gabalai bus tokie patys kaip įmanoma.
• Šaldyti sušaldyti. \ T. Kai kuriems receptams siūloma kepimas, pavyzdžiui, užšaldyti sviestą ir tada supjaustykite į gabalus. Savininkai gali būti pernelyg tingūs netvarkingi su riebaus produktu ar nepatinka tai, kas yra šalta. Tada alyvos briketas siunčiamas į smulkintuvą, o po poros sekundžių jis jį sumažina į tą būseną, kai jis gali būti sumaišytas su sausais ingredientais.
• Produkto transformacija iš smėlio tešlos trupiniu. Taigi paruošimas mėgstamiausia ne vienos kartos cupcake „bulvių”. Gingerbread arba slapukai siunčiami į smulkintuvą ir per kelias sekundes tampa mažais trupiniais, kurie gali būti sumaišyti su kitais ingredientais ir pelėsiais, nes tam reikia recepto.
• Greitas pjaustymas kopūstai ant sriubos. Ne visi, iš esmės paaiškėja, kad jie išstumiami, vienodai supjaustyti į kopūstus. Ilgos juostelės virti kopūstai pakabina nuo šaukšto, jie nėra labai patogūs. Bet jei yra keletas kopūstų gabalų, kad išsiųstų į choperį, jis bus įkeistas į reaguojančius gabalus. Ir Sch bus dirbti ir skanūs ir gražūs ir nukrito be jokių nepatogumų.
• Būtina parama salotų paruošimui žiemai. Jei jums reikia virti visą „pagrindinį” dėstytoją ar kitą išsaugojimą, pjovimo rankinius daržoves – okupacijos dieną. Taip ir pavargęs. Ir smulkintuvas greitai padarys jį keliais tikslais, o gabalai bus tokie patys. Tada labai malonu užpilti ant stiklainių gražios masės su plokščiais gabalais.

Verta bandyti vieną kartą įvertinti įsigijimo naudingumą. Ir tai ne visai tingi: Chopper dažnai pirkti vaikus savo pagyvenusiems tėvams, kad šie drąsūs jėga ir nepadarėte valandų už mėsos malūnėlio ar pjovimo tų pačių kopūstų.

Taip, ir taupyti laiką virimo – prabanga, kurią galite sau leisti įsigyti tokius naudingus metodus.