Virtuvės darbo sritis: Detalės ir įdomūs pavyzdžiai

Virtuvės projektavimas, jums reikia mokėti ypatingą reikšmę darbo vietai. Nuo kaip patogus jis taip pat yra funkcionalus, jūsų patiekalų skonis ir išvaizda priklauso, nes čia yra pagaminti pagrindiniai manipuliacijos su produktais: paruošimas šilumui, šlifavimui, maišymui, dalims porcijoms ir dekoravimui. Taigi, kad visi šie veiksmai būtų gerai išlaikę, reikalinga patogi ir gerai įrengta virtuvė.

Planavimas

Plačia prasme, pagal darbo zoną, galite suprasti visą virtuvę, atskirtą nuo valgomojo zonų – Maisto vieta. Tačiau galima pabrėžti saugojimo vietas, plovimą, paruošimą ir tiesiogiai. Tai paprastai apima tam tikrą stalo viršų segmentą, spinteles ir po juo, sienų apdaila ir susiję reikmenys.

Prieš priimant sprendimą dėl galutinio virtuvės dizaino, įsitikinkite, kad darbo sritis turi pakankamai pločio. Jis neturėtų būti mažesnis nei 40-50 cm. Ši standartinė vertė nėra atsitiktinė: bent jau pjaustymo lenta turėtų tinka, o rankų rankose nuo šono neturėtų trukdyti plokštelei, stovinčiam ant viryklės, baldų ar sienų.

Čia gali būti keletas galimybių.

• Jei baldai yra tiesia linija, pjovimo produktų vieta yra išmintinga tarp kriauklės ir viryklės.
• Jei baldų vieta yra kampinis, tos pačios taisyklės aktai, tačiau atsiranda papildomų paviršių. Geriau įdėti kriauklę ir virkite taip, kad laisvas paviršius būtų kuo daugiau.
• Jei kambario dydis, produktų pjovimas gali būti įtrauktas į atskirą salą. Privalumas yra iš keturių pusių.

Dizaino etape būtina apsvarstyti elektros prietaisų išdėstymą. Dažniausia problema yra mikrobangų krosnelės išdėstymas. Jei ant stalo yra mažai laisvų paviršių, geriau teikti nišą įterpimo, lentynų ar sienų laikiklių.

Zonavimo metodai

Darbo zona turėtų būti ne tik praktiška, bet ir maloni akimi. Tai yra šie parametrai, į kuriuos reikia atsižvelgti priimant visus jo komponentus.

Stalviršis

Tiesioginis paviršius, ant kurio atsiranda visos manipuliacijos su produktais ir virtuvės reikmenimis, yra stalviršis. Jo kokybė ir dizainas priklauso nuo medžiagos.

• Dažniausiai variantas yra karščiui atsparus plastikas, pagrįstas drėgmei atsparios medžio drožlių plokštėmis. Paprastai tokio stalviršio storis yra 40 mm. Bole ploni stalviršiai nėra tinkami darbo zonoje. Plastikas gali būti blizgus, matinis, lygus arba su tekstūra (po medžiu ar akmeniu). Praktiškai nėra jokių spalvų apribojimų.

• Dirbtinis akmuo yra praktiškas jų pasipriešinimui. Nuo akmens galite padaryti stalviršį ir bet kokios formos pusę. Paviršius gali būti monofoniškas arba su intarpais. Natūralaus akmens, neabejotinai, geriau, tačiau spalvų ir gamybos pajėgumų skaičius bus kuklus.

• Nerūdijantis plienas vis populiaresnis. Tai paaiškinta ne tik praktiškumo, bet ir įspūdingos išvaizdos. Šiuo atveju stalviršis gali būti lygus (matinis arba blizgantis) arba su išgautomis elementais (modeliais, taškais ir t). Ns.).

Skaitmeninių stalviršių spalva pasiima arba į virtuvės fasadų toną arba kontrastingą toną. Tačiau šis atspalvis būtinai turi atitikti bendrą interjero diapazoną.

Apsauginis ekranas

Darbo zonoje ne tik stalviršis turi būti apsaugotas, bet ir prie jos sienos. Šiam tikslui gali būti naudojamas apsauginis ekranas. Paprastai gamintojai turi gatavų sienų plokščių mėginius, tinkamus stalviršiams. Jie gali būti pagaminti iš:

• plastmasinis;
• akmuo;
• Nerūdijantis plienas.

Jei stalviršio viršaus ir plokščių medžiaga sutampa, tai yra susirūpinimas ir spalva.

Be to, pirmiau minėta, darbo siena gali būti apsaugota:

• plytelės iš plytelių;

• Stiklo arba akrilo plokštės.

Paskutinės parinktys atrodo daugiau originalaus. Paveikslas yra naudojamas tiesiai ant stiklo arba kaip pagrindas, popierius su vaizdu yra naudojamas. Tai gali būti miesto ar natūralių kraštovaizdžių, vaisių, daržovių, abstrakčių modelių vaizdų.

Apšvietimas

Kitas svarbus niuansas, kuris turi rūpintis projektu, vis dar yra projektas – tai apšvietimas. Pirma, jums reikia įsitikinti, kad tai bus pakankamai. Ir, antra, būtina suplanuoti, kur bus dedamos laidų išvados po lempomis. Jis turi būti atliktas prieš pataisymo pradžią, kad nieko neperduodate.

Šviesos šaltiniai virtuvėje gali būti keli.

• Natūralus apšvietimas (jis apima „Windows”). Paprastai nepakanka. Geriau, jei šviesa nukrenta kairėje arba priekyje.
• Dirbtinis. \ T. Jei viršutinėje ribos centre yra liustra, ir asmuo ruošia maistą, stovėdami prie jos, darbo zonoje reikia papildomos apšvietimo. Jis gali būti lubų taškais arba siena. Kitas variantas – į viršutinių sekcijų apačioje arba virš jų, taip pat po karnizo apačioje.

Vidiniame apšvietimu taip pat reikia aktyviai naudojamų dėžių ir spintų. Tačiau apsauginio skydelio arba stalviršio šviesos diodai naudojami tik dekoravimui.

Šviestuvai gali būti stilizuoti pagal senovės arba, priešingai, šiuolaikiniame stiliuje. Modeliai, kurių atvejis bus nematomas. Apšvietimas gali būti:

• taškas arba linijinis;
• šilta, šalta ar spalva.

Kaip gauti zonavimo apšvietimą naudojama labai dažnai. Dėl harmoningo suvokimo, lempos yra platinamos visoje virtuvėje. Bet tai yra darbo zonoje, kuri turi būti labiausiai.

Priedai

Maisto maistui virti kaip patogiai, darbo zonoje yra įrengta visų rūšių priedai. Jų numerį riboja virtuvės baldų, žmogaus įpročių ir finansinių galimybių konfigūracija.

• Įtraukiami elementai. Tai gali būti įvairių krepšių, butelių ir turėtojų. Juose, priklausomai nuo dydžio ir tikslo, galite įdėti indus ir kitus indus. Mažiems daiktams yra specialūs skirstytuvai, skirti kabineto vidinėje erdvėje organizuoti. Įtraukiamos sistemos yra patogiausios ir leidžia gaminti maisto gamybą, taupydami laiką. Todėl jie reikalingi virtuvės darbinėje dalyje.
• Realink. Jie yra vamzdžiai, pritvirtinti prie plokščių ar kavinių. Ant jų, savo ruožtu, kabliukais, prietaisų stiklai, taip pat prieskonių ir stiklainių lentynos. Vis dar yra prietaisų, skirtų virtuvės rankšluosčiai, servetėlės, peiliai, akiniai. Jie gali būti tiek atskiri ir keliais lygiais.
• Pjovimo lentos. Tradicinės lentos gali būti įtrauktos į ištraukiamų laikiklių arba bėgių. Be to, lentos gali būti pastatytos į stalo.
• Integruotas stovas. Apsaugo darbo vietą ir patogiai visada ranka. Jis yra sumontuotas, jei medžiaga ir stalviršių dydis.
• Papildomas darbo paviršius. Jei jau nėra pakankamai, galite užsisakyti ištraukiamą. Jis naudojamas kaip valgomojo stalas.

Sėkmingo apdailos idėjos

Kompetentinga darbo zonos organizacija grindžiama pagrindiniais principais: būtina įrengti jį su maksimaliu patogumu, o ne prarasti estetinį komponentą. Virtuvė visada atrodo gražiai, jei nėra didelių spalvų ir tekstūrų maišymo jos viduje – pakankamai du ar trys.

Taigi, kad darbo paviršius visada būtų užsakytas, baldai turėtų būti ergonomiški. Tuo pačiu metu pati virtuvės dydis nėra toks svarbus. Net ir mažam kambariui, galite rasti savo parinktį.

Darbo zonos išdėstymas išilgai sienos ne visada yra patogus. Dėl to lentynos ir salos yra idealios. Taigi galite virti maistą, stovintį į kitus žmones. Ypač sala atrodo kaip sklandžiai teka į valgomojo stalą, – jos nuopelnai yra akivaizdūs.

Turėdami stalviršį palei langą, daug baimės sunkumų. Jei susisiekiate su specialitu, jie galės išvengti. Tokia vieta yra laikoma naudingiausia: dienos metu, langas yra lengvesnis, taip pat visada gali būti išsiblaškęs nuo įprastinių atvejų, grožėtis gatvės kraštovaizdžiu.

Erdvus darbo paviršius padės ne tik virimo metu, pavyzdžiui, jei neturite savo biuro ar net įprastos lentelės dirbti su kompiuteriu. Šiuo atveju būtina atsižvelgti į aukštį nuo grindų iki stalo viršaus ir atleiskite vietą. Tokia improvizuota lentelė gali pakeisti ir valgyti, jei jūsų šeima yra maža.

Ant darbo zonos apšvietimo virtuvėje, gaubtu ir stalo išdėstymui, žr. Šiuos vaizdo įrašą.