Viskas apie virtuvės smulkintuvus

Naudodami virtuvės malūną, galite žymiai pagreitinti ir palengvinti virimo procesą. Toks elektrinis buitinis prietaisas buvo išrastas XX a. 30-ajame dešimtmetyje, bet prieinama masiniam vartotojui buvo tik XXI amžiuje. Dabar šiuolaikinės šeimininkai per kelias minutes gali pjaustyti, sutraiškyti, nugalėti bulvių koše ir sumalkite didelį produktų kiekį. Laisvas laikas padeda jiems išgelbėti jėgą ir skirti sau hobį ar šeimą.

Kas tai yra?

Visuotinio virtuvės malūnėlio eksploatavimo principas yra gana paprastas – sudedamosios dalys yra dedamos į dubenį ir padengtas dangčiu.

Prietaisas įjungiamas paspaudus mygtuką, po kurio jis ateina į plieno peilio judėjimą, kuris plombuoja maistą į norimą būseną. Kuo ilgiau yra mygtukas, gaunami mažiausi produktai.

Jei reikia, galite paruošti ir homogenizuoti tyrę.

Bet kokio tipo virtuvės aparatų projektavimas susideda iš šių komponentų:

• dubenys, kuriuose maistas panardintas;
• besisukantis velenas;
• purkštukai, pritvirtintos prie veleno ir pereina į produktų (peilių ar grūdų) gabalus;
• Dangos, kad dubenys yra padengtas taip, kad jo turinys nebūtų spated už pajėgumų ribų;
• Įjungimo mechanizmas, elektrinis variklis.

Sumažinti daržoves su identiškais gabaliukais arba plonomis skaidrėmis, galite naudoti skirtingus purkštukus, kuriuose įrengtos virtuvės prietaisai. Paprastais jų ne daugiau kaip dviejų smulkintuvais ir daugiau funkcinių rūšių, kelios veislės:

• Ūminis tinklas su peiliais pjaustymui kubeliuose;
• Peiliai, skirti perdirbti į pasta-panašią būseną;
• Mėsos, riešutų, žolelių, žalumos, mėsos, prieskonių pjaustymo purkštukas;
• Ypač stiprūs peiliai, skirti ledo konversijai į trupinius;
• Metaliniai griebtuvai daržovių šiems storai pjaustymui;
• Akių, skirtų formuoti barus, clins ir kt.;
• Vertikalūs pjaustymo pjaustymo apskritimai;
• Diskas dėl smūgių ant putų bulvių;
• Diskas smulkinimui ir griežinėliams;
• Akių filtras, skirtas paspausti sulčių.

Didžiausias funkcijų skaičius turi profesionalų produktų smulkintuvą. Jo galia yra pakankama daugeliui produktų, tačiau matmenys reikalauja didesnės vietos, kad tilptų. Namų naudojimo įrenginiai pasižymi kompaktiškesniais matmenimis ir mažiau varikliu.

Peržiūrėjo

Smulkintuvai yra dvi rūšys.

Mechaninėje (rankiniu būdu), veleno sukimas yra atliekamas pagal raumenų galios įtaką prietaiso rankenoje. Šis primityvus smulkintuvas turi savo privalumus ir trūkumus.

Galima apsvarstyti privalumus:

• žema kaina;
• darbo procese nėra triukšmo;
• Šlifavimui, nereikia ryšio su elektros tinklu;
• Lengva priežiūra: visi komponentai gali būti plaunami indaplovėje;
• užima minimalią vietą virtuvėje.

Trūkumai taip pat yra:

• Šliaužti, būtina taikyti raumenų galią, kuri gali sukelti nuovargį;
• ribota funkcionalumas;
• Žymiai prastesnės nuo elektros analogo šlifavimo greičiu.

Elektriniuose įrenginiuose veikia su elektros varikliu. Tiesiog paspauskite mygtuką – ir tik per vieną minutę produktai yra susmulkinti į norimą būseną. Nejudamos privalumai yra laikomi:

• didelį minimalaus veikimo laiko efektyvumą;
• Daugiafunkciškumas su galimybe pjauti griežinėliais, kubeliais, figūrėlyje, mėsos šlifavimu smulkinant, ledo žiedai, maišymas ir plakimas.
• Minusus Minuses, bet kai kuriems vartotojams medžiagos:
• didesnė kaina;
• Prietaisai yra labiau reikalaujantys saugojimo, jie negali būti saugomi žaliavoje dėl variklio ir kitų elektrokomponentų gedimo;
• Veikimas reiškia elektros energijos suvartojimą;
• Gana triukšmingas variklis.

Kaip ir mechaniniai analogai, elektriniai prietaisai yra gana paprasti.

Daugumoje modelių dubenyje gali būti plaunami po tekančiu vandeniu arba išvalyti indaplovėje.

Jei gamintojas draudžia mašina, tai būtinai atsispindi instrukcijose.

„Chopper” iš tikrųjų yra universalus pavadinimas, apibendrinant skirtingus virtuvės prietaisų pogrupius.

Chopper. \ T

Įrenginys su stiklo dubeniu, peiliais ir dangčiu. Vyksta mechaniniai ir elektriniai tipai. Sumažina kietų maisto produktų su mažais gabaliukais, kai susiduria su sparno peiliu. Minkštos sudedamosios dalys gali būti plaktos į smulkintuvą, kaip ir maišytuve. Kuo ilgiau įrenginys įjungiamas, tuo labiau smulkiai pjaustymas.

Tai tinkamas prietaisas česnakams ir svogūnams – stipriai kvepia daržoves sumalsta prietaisą, ir jie nepaliks žievelės ant rankų odos. Tinka grūdams, perdirbtoms kepimui miltuose.

Peiliai dubenyje gali būti skirtingai, o tai taip pat veikia maisto perdirbimo kokybę – Jei besisukantis peilis yra mažesnis, tada produktai bus išpjautos iš produktų, ir su antgalį įrenginio viršuje, dideli gabalai gaunami. Chopper yra labiau tinka šlifuoti mėsą, kavos pupeles, už žalumos, sūrio, pipirų ir prieskonių, ledo nei stacionarus maišytuvas.

Multi Cut

Iš esmės tai yra tas pats, kaip daržovių pjaustytuvai. Įrenginys susmulkina produktus dėl skirtingų purkštukų. Gali būti peiliai būgno forma su skirtingomis grioveliais, skirtais skirtingų formų gabalams pjauti, paketiniams kopūstams ir gaminant plonus lizdus. Tačiau toks įrenginys netinka minkštų maisto produktų plyšimui ar maišymui, nes dubenys nėra numatytas.

Purkštukai yra diskas ir cilindriniai.

Cilindrinis primena mėsmalį, tačiau pjovimo peiliai yra šoniniu cilindre, iš kurio gaunami susmulkinti produktai. Įrenginiai su disko peiliais yra panašūs į senus rankinius daržovių malūnus, bet su elektriniu pavara, kuri palengvina ir pagreitina varginančią virtuvės darbą. Toks įrenginys naudojamas kietiems produktams. Rankinis animacija yra labiau tinka daržovėms, perdirbtoms virtoje formoje.

Sujungti. \ T

Daugiafunkcinis smulkintuvas virtuvei, kuri yra pajėgi pjaustyti vaisių ir sudedamųjų dalių salotoms. Maisto zonoje yra namų ūkio versija ir pramoninis tipas. Prietaisas yra universalus ir įrengtas su daugybe naudingų purkštukų už ruošinius žiemai, patiekalai visai šeimai ir maistui kūdikių maistui. Pakeičia daug skirtingų įrenginių: maišytuvas, mėsos malūnėlis, daržovių pjaustytuvas – viskas, ko reikia maistui, virti be įtampos ir nereikalingų judesių.

Blender

Naudokite ingredientų ir šlifavimo produktų maišymui. Tinka virimo tyrei, džiovintų vaisių ir riešutų, padažų ir porų iš ankštinių ir virtos mėsos. Gamintojai siūlo stacionarius ir panardinamus modelius. Pirmasis primenantis maišytuvo, produktai yra išdėstyti į dubenį, konteineris yra padengtas dangčiu, pradėtas paspaudus mygtuką. Šlifavimas atsiranda dėl sukamųjų peilių. Ant panardinamuose modeliuose peiliai yra ant purkštuko, kuris yra pritvirtintas prie rankenos. Papildomas paketas į maišytuvą gali būti tiekiami kabliukai, baltymai, tyrės purkštukai.

Įvertinimas geriausius modelius

Yra gamintojų virtuvės prietaisų, kurie įrodė save iš geriausios pusės.

• Tefal 5 antrasis smulkintuvas. Rankų darbo mini kombainas šviežioms ir virtoms daržovėms pjauti, vaisių šlifavimas, riešutai ir kt. Jei norite, kad prietaisas būtų rodomas jums tiesiog reikia traukti rankeną. Mažas dubuo tūris yra patogus kelionėms ir nedideliam maisto kiekiui. Prietaiso kaina – nuo 1 tūkst. patrinkite.

• Viteko vt-1639. Panašus mini formato modelis su pusiau litre. 400 W talpa groja elementarinius veiksmus pjovimo ir maišymo minkštųjų komponentų tipo.

• Salad Gourmet TK 0029 Bradex. Mechaninis daržovių pjovimas su keičiamais purkštukais. „Universal Chopper” ne tik prakeiktų produktų, bet ir paleis sūrio ir šokoladą, išvalys žievelę ant daržovių, parengs tyrę. Baigtas su galutinių produktų surinkimo konteineriu. Prietaisas yra būtinas daugelio produktų ruošimui. Biudžeto modelio kaina nuo 800 rublių.

• SLR-9005 iš GFGRIL. Malūnėlis su aštriais peiliais atlikti daug veiksmų su skirtingų tipų produktais: sūris, daržovės, vaisiai, grūdai, mėsa ir kt. Pridedamas antgalis, skirtas kremui ir kiaušiniams. 900 ml puodelyje daug maisto gali būti paruošta vienu metu. Vairuoti įrenginyje veikia nuo prisijungimo prie tinklo. 5 peiliai yra dviejų lygių greitai ir vienodai šlifuoti produktus. Dubenas yra pagamintas iš patvarios plastiko, gali būti naudojamas mikrobangų krosnelėje. Dirbkite su prietaisu yra labai paprasta. Dangtelis šalia talpyklos suteikia sandarumą ir pašalina šlifavimo komponentų purslų. Sulankstomas dizainas ir nuimami purkštukai yra labai patogūs valymui. Priedai ir peiliai gali būti plaunami indaplovėje. Patogu saugoti prietaisą dėl kompaktiško dydžio ir formos.

• MOULINEX DJ900 Fresh Express Cube. Praktinis modelis su penkiomis funkcijomis greitai šlifuoti skirtingų ingredientų. Elegantiškas ir ergonomiškas dizainas apima patogų komponentų naudojimą ir saugojimą. Į rinkinį, daugiaspalvių kasetės burbuliuojant produktai tiekiami kubeliams, griežinėliams, griežinėliams ir t. D. Dėl greito veikimo ir galios 280 W, galima paruošti lengvą salotą per kelias sekundes. Pjovimo greitis yra įdiegtas automatiškai. Pridedamas specialus šepetėlis kruopščiai valyti purkštukus. Prietaiso kaina yra apie 5500 rublių.

• BOSCH MMR 08A1. Aukštos kokybės smulkintuvas iš gerai žinomo prekės ženklo, kuris naudoja buitinius prietaisus savo modeliams tik aukštos kokybės komponentai ir medžiagos. Plastikinis rezervuaras su 800 ml talpos leidžia jums sumaldyti daugelį produktų vienam požiūriui. Su 400 W galia, prietaisas turi lengvą svorį, kompaktiškus matmenis ir tinka į bet kokios virtuvės interjerą. Tarp privalumų taip pat gali būti vadinami pakankamu tinklo laido ilgiu (1,2 m). Praktinis aštrus peilis, pagamintas iš plieno padeda susidoroti su įvairiais produktais. Prietaisas yra lengvai išartinamas iš naujo valyti ir surinkti. Tik nuo variklio pagamintas triukšmas operacijos metu taikoma su trūkumais. Apytikslė kaina – nuo 1800 rublių.

• Sinbo shb-3042. Turkijos gamybos funkcinis ir kompaktiškas įrenginys. 1000 ml dubenyje patogu paruošti paprastus patiekalus per kelias minutes. Lengva valdyti prietaisą, jis yra paprastas surinkimas, nėra jokių problemų plaunama ir saugoma. Veikimo galia 300 W dviejų greičių režimais. Stiklo dubuo yra pakankamas kepimui ant 4 žmonių šeimoje. Smulkaus dydžio įrenginys sveria iki 2 kg ir telpa ant lentynos bet kurioje virtuvės zonoje kampe. Iš papildomų privalumų galite atkreipti dėmesį į turimą kainą, stovą su guminiais įdėklais, plastiko kokybe. Nepalanki padėtis vartotojai mano tik nedidelį tinklo laido ilgį. Vidutiniškai prekių kaina yra apie 1200 rublių.

• Namų ūkis Rotaryn pjovimas. Praktinis rankų darbo daugiasluoksniai vaisiams ir daržovėms. Šis smulkintuvas turi daug privalumų: kompaktiškumas, galite lengvai pasiimti su jumis į šalį, atostogų, komforto ir saugos naudojimo, greito ir patogaus pjovimo bet formą. Su prietaisu yra tiekiamos 3 klases, padedant perdirbti daržoves, sūrius, pasukite šokoladą į trupinius, patrinti trupinius, riešutus, česnakus. Su patogia ir greita virtuvės asistentas, galite sumaišyti visų rūšių prieskoniai, žolės, žalumynai skaniai ir naudingam namų padažui. Praktiniame plastikiniame puodelyje lengva laikyti paruoštus produktus. Vidutinė smulkintuvo kaina pritraukia vartotojų dėmesį ir yra tik 1000 rublių.

• Binatone MFP-075. 700 W Chopper yra puikiai tinka virti didelei šeimai. Optimizuojama salotų pjaustymui, triukų ruošinių paruošimui, vitaminų užšalimui ir žiemai. Prietaisas dirba 2 režimuose: pirmasis greitis prasideda šiek tiek paspaudus mygtuką ir įjunkite į antrą, turite daugiau paspausti mygtuką daugiau. MFP-075 dėklas yra pagamintas iš plastiko ir metalo, dubeniui, gamintojas naudojo storą stiklą. Nerūdijančio plieno peiliai garantuoja aukštos kokybės pjovimo ir ilgo tarnavimo laiką be papildomų ašmenų. Funkcijos priemonėje yra daug: maišymas, šlifavimas į bulvių bulvių derinimą, sūrio trina, cukraus perdirbimas milteliuose ir leduose trupiniuose. Visos funkcijos yra maitinamos pulso režimu. Vidutinė įrangos kaina – 2000 rublių.

Kaip pasirinkti?

Ką reikia atkreipti dėmesį į aukštos kokybės aparatą? Kokios funkcijos bus naudingos ir už kurias neturėtumėte permokėti? Šie klausimai dažnai deda potencialius vartotojus į smulkintuvo atrankos etapą.

Pagrindiniai veiksniai, turintys įtakos tokiai virtuvės įrangai, apsvarstyti žemiau.

• Tikslas. \ T. Visi vėlesni niuansai priklauso nuo taikymo naudojimo. Jei smulkintuvas reikalingas vienam asmeniui, paprastas modelis yra tinkamas įrengtas su minimaliomis galimybėmis. Praktiškai netgi rankiniai variantai yra patogūs. Šiuo atveju bus padengtas kompaktiškas įrenginys, nes jam reikės pjauti ingredientus vienam asmeniui. Jei smulkintuvas yra perkamas už šeimą (net dviem), geriau pasirinkti galingą ir efektyvų. Todėl prioritetinės, elektros modeliai, greitai susidoroti su dideliais kiekiais.
• Chashi talpa. Dėl dviejų ar vieno, yra pakankamai priemonė 300 ml, bet jei virėjas dažnai ir keliems žmonėms, rekomenduojama sutelkti dėmesį į modelį su maždaug 1,5 litrų dubenėlį. Reikėtų nepamiršti, kad smulkintuvo dubenys neleidžiama užpildyti iki paties krašto. Svarbu nustatyti apytikslę produktų kiekį, kuris planuojama būti apdorojant iki šio maždaug 40%. Tada bus tiksliai pasirinkti optimalų talpos įrenginį.
• Veiksmai pasukti veleną. Svarbus momentas tiems, kurie nori įsigyti rankinį smulkintuvą virtuvėje. Elektriniai modeliai prasidėjo paspaudus maitinimą arba laikydami mygtuką. Ir kitas ir kitas variantas yra paprastas. Rankiniu būdu, ne viskas yra tokia nedviprasmiška. Kai kuriuose modeliuose yra rankena su kabeliu, kuris turės ritmiškai traukti į save ir grąžinti jį, vedantį į veleną. Jis net nerimauja, jei reikia sumažinti mažai ingredientų ar minkštųjų produktų. Priešingu atveju turite taikyti pastangas. Jis netinka visiems, nes jis gali sukelti raumenų įtampą. Rekomenduojama iš anksto išbandyti mechaninės įrangos atveju, kad suprastumėte, kaip tai yra. Jei tai neįmanoma, verta bent žiūrėti vaizdo instrukcijas ir nekilnojamąjį vartotojų atsiliepimus.
• Galia. Kuo didesnis šis parametras, tuo dažniau dažnai yra veleno sukimas ir kuo didesnis atsparumas galima įveikti pjovimo peilius. Tiesą sakant, galia lemia kiekvieno konkretaus modelio galimybes. Jei norite įsigyti įrenginį tik pjaustant daržoves, sūrio groters ir minkštųjų produktų maišymas yra priimtinas iki 500 W talpos. Tarkime, kad malūnėlis tinka kietiems komponentams, kurių talpa yra mažiausiai 600 W. Jei norite ne tik supjaustyti kažką, bet ir nušauti tešlą arba atneškite produktus į homogeninę masę, turite išlaikyti galingų modelių vadovą nuo 900 W. Instrumentai su tokiu rodikliu gali būti naudojamas gamybos tikslais, nes jis yra leistinas dirbti iš tiesų be sustojimo.
• Purkštukų skaičius. Čia galite pasirinkti pagal principą: tuo daugiau, tuo geriau. Svarbu suprasti, kodėl vienas ar kitas antgalis yra skirtas. Jie yra suskirstyti į griovų formą ir pasirinko produktų tipą: kai kurie mažinant žaliavines daržoves, kiti tik virti, šie sukčiavimai, riešutai ir pan. Be to, svarbu atkreipti dėmesį į komponentų kokybę. Jie turi būti pagaminti iš nerūdijančio plieno, kitaip peiliai greitai ateis į diskrepaires.

Net tas, kuris anksčiau supratęs mažuose buitiniuose prietaisuose galės pasirinkti smulkintuvą šių parametrų ir rekomendacijas. Su tokiu naudingu pirkimu virtuvėje, meniu bus daug įvairesnis!