Kaip laikyti kriaušes?

Kriaušės yra gana populiarus vaisius, todėl daug domina klausimas, kaip juos laikyti. Tinkamas sąlygas kriaušės gali eiti prieš pavasarį. Šiame straipsnyje išsamiau apsvarstykite galimybę tinkamais kriaušiais žiemai, taip pat kiti naudingi patarimai.

Reikalavimai sąlygoms

Kriaušių ilgą laiką atrodė gerai, jie buvo apsaugoti nuo puvinio, jums reikia įdėti į tam tikras sąlygas. Jei atidžiai artėja prie laikymo sąlygų, šie vaisiai bus skanūs ir pilni vitaminų.

Pagrindinis reikalavimas yra teisingai suskaidyti vaisius. Žinoma, jie gali būti pristatyti skirtingai, net ir šone, bet jūs tikrai turėtumėte laikytis atstumo tarp vaisių. Nereikia juos uždėti keliais sluoksniais, geriau viename, nors jis leidžiamas dviem sluoksniais.

Kambaryje, kuriame bus kriaušės, būtina išlaikyti šias sąlygas:

• Drėgmė turėtų būti 80-90%;

• Oro temperatūra – netoli nulio (plius-minus 1 laipsnis);

• Būtina sukurti ventiliaciją, nes oro cirkuliacija yra labai svarbi;

• Geriau pasirinkti vietą be apšvietimo, nes tamsoje garantuoja puikias laikymo sąlygas.

Svarbu: išlaikyti kriaušes, kiek įmanoma, rekomenduojama juos kiek įmanoma įdėti į kopūstus ir bulves.

Kur galite saugoti?

Yra nemažai vietų, kur galite laikyti kriaušes žiemai ar stove. Apsvarstykite daugiau populiariausių sprendimų.

Balkonas. \ T

Ši parinktis yra gana populiari, nes balkone galite nedelsiant suskaidyti didelį kriaušių kiekį. Norėdami tinkamai saugoti savo namus, jums reikia įdėti vaisius medinėmis dėžutėmis, kiekvienas kriaušės rekomenduojama suvynioti su popieriumi, taip pat būtinai potvynių lustai ar smėlis tarp jų.

SVARBU: Balkono temperatūra turėtų būti nulinės laipsnio. Jei neįmanoma sukurti optimalios temperatūros, šio vaisiaus saugojimo laikas žymiai sumažės.

Tai ypač atkreipia dėmesį į dėžutės struktūrą. Yra du pagrindiniai būdai.

Jei lodžija yra nešališka, tačiau izoliuota, tada oro temperatūra vidutiniškai bus netoli nulinės laipsnio. Galite naudoti langelius iš kartono ar įprastinių dėžių kaip stalčių, tačiau vaisiai turi būti suvynioti su pjūklais arba smėliu. Norėdami sukurti tamsą, geriau naudoti specialų audinį, bet perduodant orą. Jei oro temperatūra yra gerokai mažesnė nei 0, tuomet nereikia vežti vaisių į butą. Tiesiog paslėpti kriaušes su šiltu lovapėliais, kad apsaugotumėte juos nuo užšaldytų.

Jei jūsų vietovėje oro temperatūra nukrenta žemiau -5 laipsnių, patartina laikyti vaisių stalčiuose, kurie turi pašildytą dizainą. Norėdami sukurti tokį langelį, atlikite šį algoritmą.

• Jums reikia imtis dviejų dėžių kartono (galima būti daugiau, o antroji yra mažesnė), izoliuota medžiaga ir putos. Galite naudoti montavimo putų, skudurų, lustų ar pjuvenų.

• Norėdami pradėti, rekomenduojama įdėti mažą dėžutę į didelį langelį, kad liktumėte tarp jų nuo maždaug 15 cm intervalo sienų.

• Mažos dėžutės apačioje, uždėkite putų plastiką, tada padėkite kriaušes, vėl pasukite putas, o kita vaisių eilė, likusi dėžutė yra geriau užpildyta izoliacija.

• Tarp dėžių intervalas taip pat turi būti užpildytas bet kokia izoliacija. Kaip rezultatas, pašildytas dėžutė patikimai apsaugoti vaisius nuo šalčio. Sausas pjuvenas padės užpildyti visus tuščiai, kurie apsaugo vaisius ne tik nuo žemos temperatūros, bet ir nuo didelės drėgmės.

Šaldytuvas. \ T

Šis metodas netinka visiems, nes tokį metodą galima išsaugoti tik nedideliu kriaušių kiekiu. Įdėkite į šaldytuvą keli dėžės neveiks. Optimali versija yra daržovių skyrius, nes jis yra +4 laipsnių.

SVARBU: jei nuspręsite išlaikyti kriaušes į šaldytuvą žiemą, tada neturėtų būti nieko kito – tik kriaušės.

Pageidautina laikytis šio veiksmo algoritmo:

1. Palaukite kelias valandas aušinimo vaisių, nes be šio veiksmo ant kriaušių šaldytuve yra suformuotas kondensatas;

2. suskaidykite juos paketais, apie 1 kg, bet iš pradžių maišuose rekomenduojama padaryti mažoms skyles, kad būtų sukurta ventiliacija;

3. Įdėkite vaisių daržovių skyriuje ir uždarant svarbu atsekti, kad vaisiai nebūtų parduodami;

4. Patartina peržiūrėti surinktus vaisius kas 7-10 dienų.

Rūsys

Rūsyje ar rūsyje galite išsaugoti pasėlių kriaušes puikios būklės ir dideliais kiekiais. Tačiau iš pradžių būtina tinkamai paruošti šį kambarį, laikantis šių sąlygų:

• Rekomenduojama išeiti iš kambario visos nereikalingos;

• Turėtų būti padaryta dezinfekuoti kambarį su sieros dujomis maždaug prieš mėnesį prieš saugodami kriaušes; Būtina atidžiai uždaryti visas ventiliacijos angas ir duris, tada apšviesti sujungimo sierą ir 1 m² bus reikalingas tik 3 gramai;

• Rekomenduojama vėdinti kambarį po 72 valandų.

SVARBU: Rūsys gali būti panaikintas kitų medžiagų ar sprendimų.

Prieš saugant dėžutes, būtina sukurti tinkamą vaisių žymę, atsižvelgiant į jų įvairovę ir dydį.

Būtina laikytis šių specialistų patarimų:

• Sekite temperatūros režimą;

• Šaknų šaknys neturėtų būti laikomos toje pačioje patalpoje, kur ir kriaušės;

• Perkūnija iš anksto į ventiliacijos prieinamumą, kitaip ji bus būtina ore kambario kiekvieną dieną;

• Rekomenduojama išlaikyti vieną mikroklimatą, o taip pat rūsyje turėtų būti tamsus;

• Jei drėgmės lygis yra mažas, bus padedami smėlio dėžės, kuri kartais kyla į drėkinimą;

• Rekomenduojama patikrinti vaisius;

• Jei viename langelyje yra sugadintos keli kriaušės, tuomet reikia atidžiai eiti per viską;

• Konstuokus galite laikyti tiek medinėmis dėžutėmis, tiek kartono dėžutėmis, tačiau jie yra uždrausti į grindis tik ant stelažų.

Žemėje

Kaip žinote, laikui bėgant kriaušės praranda savo skonį ir sultingumą, kai laikoma rūsyje ar rūsyje, todėl specialistai yra rekomenduojami juos rasti žemėje. Atkreipkite dėmesį, kad šiam tikslui tinka tik nuolydis ar aukštis, nes drėgmė kaupiasi žemumose, kurios neigiamai veikia kriaušes.

SVARBU: Šis metodas tinka tik ilgalaikiam vaisių laikymui (iki pavasario), nes jis neveiks, kad pasiektų juos žiemą.

Norėdami saugoti kriaušes žemėje, turite laikytis šių rekomendacijų:

• Skylė gali būti išgelbėta maždaug po dviejų metrų nuo požeminio vandens užkirsti kelią potvyniams;

• Fossos gylis turėtų skirtis nuo 1,2 iki 1,5 metrų, tačiau ilgis ir plotis priklauso nuo kriaušių kiekio;

• Skylių apačioje turi būti papildyti nuskustas nuo lentos arba naudoti medinius padėklus, ir jau ant jų yra stalčiai su derliaus;

• Vaisiai rekomenduojama net iki pirmųjų šalnų pradžios;

• Rekomenduojama laikytis pusės metro tarp dėžutės krašto ir dirvožemio paviršių;

• Fossa reikia padengti lentas, toliau padėkite kritusius lapus ar šiaudus, o tada per dirvą;

• Nepamirškite sukurti ventiliacijos – į skylės centre, braukite vamzdį, kuris bus oras viduje.

Jei neįmanoma laikyti kriaušių medinėmis dėžutėmis, galite naudoti polietileno pakuotes. Iš pradžių jis turi būti dedamas į kriaušes ir kaklaraištis su virvėmis.

Rekomenduojama laukti pirmųjų šalnų, sudeginti juos į žemę ir thump per valgė filialus, nes adatos yra puikios apsaugos nuo įvairių graužikų. Šis metodas leis išsaugoti vaisius su skaniais ir sultingais 4-5 mėnesiais.

Smėlio metu

Jei šis metodas yra pasirinktas kriaušių saugojimui, tada jums reikia būti gryno smėlio, ir prieš naudodamiesi, reikia sukti. Nuo žaliavinio smėlio ar chernozema yra geriau nedelsiant atsisakyti, nes šiuo atveju vaisiai greitai pasukami vaisiai. Ši parinktis yra ideali vieta, kai reikia didelio derliaus į mažą kambarį.

Naudodami šią parinktį reikia laikytis šių rekomendacijų:

• Rūsys prieš naudojimą reikia dezinfekuoti;

• Paulius pageidautina pažymėjo filmu;

• Mediniame konteineriuose užpilkite ant smėlio dugno su 1-2 cm sluoksniu ir suskaidykite vaisius vieni kitų atstumu, užmigti su smėliu;

• Pakartojimo procedūra tol, kol laukelis yra pilnas.

SVARBU: Į kambarį būtina išlaikyti optimalų oro drėgnumą, nes su padidėjusi drėgmė, smėlis atsisakys prenumeratos, o vaisiai pradeda pūti.

Galimas pajėgumas

Jei teisingai pasiimsite saugojimo talpą, tada vaisiai bus išsaugoti ilgiau. Todėl, pasirinkdami konteinerį, atkreipkite dėmesį į šias funkcijas:

• Plastikiniai konteineriai turėtų būti vengiami, rekomenduojama naudoti konteinerį iš medžio, netgi galite paimti krepšius;

• Norėdami apsaugoti nuo puvimo ir pelėsių, dėžės turi būti apdirbamos su pilka;

• Tara su prasta ventiliacija arba, apskritai, be jo neturėtų būti naudojamas, nes kriaušės iš karto pradeda pūti;

• Galite laikyti ne daugiau kaip 15 kg vaisių viename langelyje;

• Patartina atlikti tik du žymes į vieną konteinerį; Jei kriaušės yra išdėstytos trimis sluoksniais, tada yra didelė tikimybė, kad apatinis sluoksnis pagal viršutinių dviejų svorį pradės pablogėti;

• Stilius yra pageidautina padaryta užšaldyta;

• Vaisiai turi būti vieni kitų atstumu, kad nebūtų liesti;

• Dėl vaisių atskyrimo galite naudoti popierių ar šiaudų; Leidžiama pereiti kriaušes su sausomis samanomis, pjuvenomis ir net durpėmis;

• Saugojimui, kriaušės taip pat gali būti naudojamos polietileno pakuotės, tačiau oras turi būti atidarytas;

• Leidžiama nustatyti vieną konteinerį į kitą, bet jums reikia laikytis 5 cm atstumu, kad apačia nebūtų pailsėjusi prie vaisių;

• Saugodami nedidelį kiekį kriaušių, suvyniokite kiekvieną popierių; sugadintus vaisius galima nustatyti drėgnomis dėmėmis ant popieriaus.

Ilgalaikė saugykla

Labai svarbu pasirinkti tinkamą saugojimo lygį, nes ne visi kriaušės gali būti laikomi visai žiemai, išlaikyti savo pradinę išvaizdą. Ruduo ir vasaros vaisiai nėra tinkami nedelsiant, nes jie negalės ilgai gulėti net ir išlaikant būtinas sąlygas. Idealus pasirinkimas yra žiemos veislės, nes jos turi šias funkcijas:

• nesaldinti, su laiko skonio kokybe gerinti;

• ilgas galiojimo laikas (nuo dviejų mėnesių);

• tankus plaušiena – jie išlaiko ir skonį ir formą netgi šiluminio apdorojimo metu;

• Kriaušės yra gana kietos, jie vis dar džiovinami žalia, nesuprasta – laikas, kurį reikia suteikti jiems.

SVARBU: nustatyti, kurie kriaušės auga jūsų svetainėje, rugsėjo mėnesį atlikite vaisius ir bandykite. Jei kriaušės yra kieta, tai reiškia, kad ji nurodo vėlyvas veisles, ir jis gali būti laikomas iki pavasario.

Naudingi patarimai

Patyrę sodininkai rekomenduojama laikytis šių patarimų išlaikyti kriaušes tinkamai:

• Veislių pasirinkimas yra labai svarbus, nes ankstyvosios klasės apskritai netaikomos;

• Draudžiama laikyti skirtingų veislių vaisius viename langelyje;

• Paprastai pogrupyje ar rūsyje vaisiai yra saugomi prieš naujus metus, nors kai kurios veislės lieka švieži gana ilgai – netgi prieš gegužės mėn

• Ne mažiau kaip 2 kartus per mėnesį, kad patikrintų vaisius nedelsiant pašalinti sugadintus vaisius, nes jie gali sugadinti visą derlių;

• Patartina vartoti vaisių klojimą ne vėliau kaip per 3-5 dienas po derliaus nuėmimo; Pašalintos vaisiai Pažvelkite į pirmąjį žvilgsnį Gerai, bet po kelių dienų jau pasirodo pirmieji vaisių sprogimo požymiai.