Rūkymo įranga „Idylliya”: charakteristikos ir privalumai

Gamybos įmonė „Idylia” gamina stacionarius rūkalius daugiau nei 40 metų. Tai universali įranga, leidžianti naudoti naują didelės spartos rūkymo technologiją, išleidžiant nedidelį elektros energijos kiekį (skirtingai nei analogai).

Pagrindiniai parametrai ir charakteristikos

Idyllium Smokehouse yra metalinė spintelė su valdymo pultu. Jis montuojamas dešinėje pusėje, palyginti su durimis. Vertikalus dizainas vizualiai primena šaldytuvą, užima apie tą pačią vietą, turinčią didelį našumą.

Du gamintojo pagamintos modifikacijos – UEC-1 ir UEC-2 beveik tas pats matmenys. Jie skiriasi tik nuo jų funkcijų. Pirmasis skirtas rūkyti su šaltu būdu, antrasis suteikia abu metodus, taip pat suteikia galimybę jonų džiovinimą.

Specifikacijos:

• Galia – 1,5 kW;
• Svoris – 39 kg;
• Matmenys – 500x600x1300cm;
• Vienkartinis krovinys – 25-50 kg;
• Paruošimo laikas nuo 30 minučių iki 3-osios, priklausomai nuo apdorojimo metodo.

Prietaisų veikimui reikalingas tinklas 220 V. Dirbant patiekalams, dūmai reikės medinių pjuvenų ar malkų. Medžiagos medžiaga – maistas Nerūdijantis plienas.

„Koptilny” „Idylliya” pagalba galite ne tik visiškai suteikti savo šeimai ir artimiesiems su skaniais delikatais, bet ir atidaryti savo verslą, nes ši metodo diena gamina nuo 200 iki 400 kg rūkyto produkto.

Be to, įranga apima skewers rinkinį (8 vienetų 40 cm ilgio) ir hoarse grandiklis. Be sertifikavimo paso, garantuoja 1 metus ir brošiūras su geriausiais gaminimo indų receptais. Be to, bendrovė „Idilija” siūlo stebėti mokymo vaizdo instrukcijas savo svetainėje, kuri padės greitai suprasti operacijos taisykles.

Produkto peržiūra

Įranga „Idyll” gamina du pagrindinius produktų tipus – rūkalius įvairių tikslų ir struktūrų džiovinimo ir vartojimo.

UEC-1/1

Heec-1/1 dūmų pradžios versija yra pasirengusi diegti bute, tinka rūkyti įvairiais būdais. Tai tylus, kompaktiškas prietaisas su vienkartiniu 10 kg apkrovos. Nepaisant mažos karšto rūkymo kameros, galite pagaminti iki 80 kg gatavo produkto. Matmenys – 500x250x100 cm, galia – 1,8 kW / val.

Įranga DUCCOMMO:

• pelenų juostos grandiklis;
• Stovėti pagal riebalus;
• Trys skewers.

UEC-1/0

Panašiai UEC-1/0 prietaisas individualiam naudojimui. Šis modelis turi tuos pačius parametrus, bet sunaudoja daug mažiau elektros energijos – tik 0,5 kW / val.

UEC-2/100

UEC-2/100 – Universali technika šalto ir karšto rūkytų patiekalų. Prietaiso galia – 3,0 kW. Jūs galite nedelsiant atsisiųsti 100 kg produktų. Per dieną, rūkykla gamina iki 800 kg. Modelio matmenys: 700x700x1920 cm. Ši įranga labiau tinka gaminti seminarus. Dėl jo įrengimo reikės 4-6 m2 ploto.

Be to, gamintojas išskiria sausus odos spinteles, naudojamas tiek džiovinimui prieš rūkymą ir bugging.

• SHVS-1 sunaudoja 1,8 kW elektros energijos. Su juo yra 16 skewers rinkinys. Vieną kartą tokioje spintoje galima atsisiųsti į 80 kg.
• SHVS-2 – Bendras bendras dizainas. Jo energijos suvartojimas – 3 kW per valandą ir pakrovimas – 140 kg vienkartiniai.

Privalumai. \ T

Naminė Hummer „Idyll” – lengva išlaikyti aukštos kokybės įrangą. Smulkių įmonių savininkams – tai puikus variantas, todėl galima padaryti be patalpų nuomos ir įsigyti papildomą įrangą.

Dizaino privalumai yra akivaizdūs:

• Galite naudoti rūkymą, be specialių įgūdžių;
• Virimo procesas eina daug mažiau laiko (palyginti su kitų tiekėjų technika);
• Smokehouse ekonomiškai sunaudoja elektros energiją, taip pat malkas, nereikia uždegimo, nes dūmų generatorius jau yra pastatytas į būstą;
• Nerūdijančio plieno maistas nėra korozija, terminis poveikis, todėl nėra toksiškų medžiagų garavimo;
• Įranga yra lengvai plaunama ir švari
• Vieneto darbas išskiriamas tylus.

Dėl natūralaus greito rūkymo metodo, virti produktai yra saugomi daug ilgiau. Galite naudoti ne tik paprastą medieną, bet ir šveitimo krūmus, taip pat žoleles su būtinu aštriu aromatais. Svarbu, kad gautos produktai, pvz., Šios įrangos darbai, yra visiškai saugūs žmonių sveikatai.

Naudojant rūkalius

Dūmų žuvys, mėsa, riebalai ir net sūris yra būtinas tam tikromis sąlygomis. Pageidautina, kad kambarys yra ne mažesnis kaip 15, o ne didesnis kaip 25 laipsniai. Norėdami prijungti techniką, jums reikia patikimo įžeminimo. Geriau, jei naudojamas elektrinis bipolinis kištukas, jau įrengtas įžeminimo kontaktas.

Paleisti suteikia šiuos veiksmus:

• Prietaiso atleidimas nuo pakuotės, nedelsiant koreguokite Ashtar (200 laipsnių) šildymą ir kamerą (60 laipsnių);
• Įjunkite įrangą ir palaukite 30 minučių, kol šildymo elementai bus sudeginti, atsikratyti apnašų;
• Po aušinimo būtina nuvalyti sudrėkintą audinį arba paviršiaus audinį įrangoje.

Produktai yra iš anksto gręšti, o po to džiovinti krosnyje apie 2-3 valandas. Tik tada jie yra pasirengę rūkyti. Siekiant išvengti elektros gedimų, tarp jų, sienos ir greitintuvai adatos pavidalu turėtų likti 25 cm atstumu. Negali būti leidžiama susisiekti su fotoaparato darbiniais paviršiais.

Įsitikinkite, kad viskas daroma teisingai, galite įjungti šalto apdorojimo mygtuką. Vėlesnis garsas primena silpną „Buzz”, kuris yra būdingas tuščiam biurui. Galima rūkyti ne visiškai džiovintų žuvų ar mėsos, bet tada patiekalai neturės būdingos rudos spalvos auksinės spalvos.

Jei norite naudoti dūmų generatorių, atidarykite „Ashpan”, jie įkeliami medienos pjuvenos be dervos turinio, uždarė prietaisą su dangčiu. Eksponuojami 300 laipsnių temperatūra, dūmai pasirodys maždaug pusvalandį. Tada galite sumažinti temperatūrą (iki 200 laipsnių).

Klientų atsiliepimai apie šias produktus yra vienbalsiai teigiamai. Tai yra profesinė technika, išskirtinė aukštos kokybės, patogi priežiūra ir atsparumas dilimui. Nepriimtini kitų gamintojų smagaleriai neturi prasmės palyginti su įmonės „Idylliya” produktais – jie yra prastesni už tai daugelyje parametrų, pavyzdžiui, perdirbant greitį, galią ir bendrą našumą.

Įrangos „Idylliya” apžvalga Žiūrėkite žemiau vaizdo įraše.